샌드위치용 아보카도 페이스트

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   닭고기 달걀을 미리 완숙으로 삶아주세요(끓인 후 8~10분). 찬물을 채우고 식혀주세요. 올바른 아보카도를 선택하는 방법은 무엇입니까? 샐러드의 경우 플로리다 아보카도 또는 Pinkerton 품종이 적합하지만 캘리포니아 품종은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 아보카도는 너무 부드러워서 자르면 모양이 유지되지 않아 접시 모양이 망가집니다. 구매할 때 손가락으로 과일 표면을 누르십시오. 찌그러진 부분이 남아 있으면 과일이 너무 익은 것입니다.

2. 단계 2

   

   아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   숟가락을 이용해 껍질을 벗겨내고 과육을 퍼내세요. 아보카도가 익었다면 어렵지 않을 것입니다.

4. 단계 4

   

   나중에 필요하므로 껍질 보트는 그대로 둡니다.

5. 단계 5

   

   식힌 계란을 껍질에서 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   아보카도 펄프를 믹서기에 넣고 레몬 주스를 부어 과육이 어두워지지 않고 기분 좋은 신맛이 나옵니다.

7. 단계 7

   

   껍질을 벗긴 계란을 펄프에 넣고 자릅니다. 블렌더가 없다면 모든 재료를 고운 강판에 갈거나 포크로 으깨셔도 됩니다.

8. 단계 8

   

   결과는 균질한 질량입니다.

9. 단계 9

   

   마요네즈를 추가합니다(가급적이면 집에서 만든 것).

10. 단계 10

    

    약간의 소금을 추가하십시오.

11. 단계 11

    

    프레스를 통과한 마늘 정향을 추가합니다.

12. 단계 12

    

    갈은 후추로 간을 합니다.

13. 단계 13

    

    내용물을 섞으면 짜잔, 아보카도 페이스트가 완성되었습니다. 보트를 그대로 두었다면 준비된 페이스트로 보트를 채우십시오.

14. 단계 14

    

    아보카도 페이스트를 크루통이나 구운 빵과 함께 신선하고 부드러운 빵 조각과 함께 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

페킨

13.09.2023

4.9

이 파스타를 곁들인 샌드위치는 매우 맛있습니다. 그리고 또 다른 옵션이 있습니다. 아보카도를 갈아서 반죽으로 만들 필요는 없습니다.

메이스틴

13.09.2023

4.7

홈페이지 피드에서 샌드위치용 아보카도 페이스트를 보고 만들어보고 싶었어요. 게다가 나는 오랫동안 아보카도를 먹지 않았습니다. 계란을 삶았어요. 달걀, 아보카도 과육, 레몬즙, 마늘 한 쪽을 블렌더 볼에 넣습니다. 나는 모든 것을 짓밟았다. 흑후추와 마요네즈를 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽을 빵 위에 펴 바릅니다. 맛있고 영양도 풍부한 간식이 되었네요. 페이스트의 맛은 중성적이고 부드럽습니다. 아보카도가 거의 완전히 노란색을 띠었기 때문에 색이 노란색에 더 가까워졌습니다. 이 레시피 참고하겠습니다!

아이라

13.09.2023

4.5

나스틴, 네가 만든 재미있는 파스타야! 이 맛을 무엇과 비교할 수 있습니까? 보트는 독창적으로 보입니다. 돛처럼 위에 파슬리 잎을 추가하면 축제 테이블로 항해할 수 있습니다. 계란을 소금으로 삶아 껍질을 쉽게 벗기고, 레몬을 사용하면 아보카도가 갈변되는 것을 방지할 수 있다는 팁을 알려주셔서 감사합니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

나스틴

13.09.2023

4.6

Irochka, 무엇과 비교해야할지 모르겠습니다) 아보카도는 맛이 거의 없거나 적어도 뚜렷한 맛이 없기 때문에 유대인 샐러드와 다소 유사하므로 상상의 여지가 있습니다)

엘레나

13.09.2023

4.8

레시피 감사합니다 정말 맛있게 먹었어요