Domowy twaróg Almette

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj produkty wskazane w przepisie. Będziesz potrzebował delikatnego i nie kwaśnego w smaku twarogu o zawartości tłuszczu co najmniej 18%. Nie należy przyjmować produktu gruboziarnistego. W przypadku tego przepisu to nie zadziała. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło.

2. KROK 2

   

   Do miski blendera włóż serek wiejski. Zmiel go na miękką, jednorodną masę. Jeśli nie masz blendera, możesz użyć rozdrabniacza (rozdrabniacza) lub po prostu dwukrotnie przewinąć twarożek przez maszynę do mięsa, ustawiając drobną siatkę.

3. KROK 3

   

   Umyj świeży ogórek. Osuszyć papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokroić na dowolne kawałki. Skórki nie trzeba usuwać, jeśli nie jest uszkodzona. Do twarogu dodać ogórek. Ponownie zmiksuj blenderem na gładką masę.

4. KROK 4

   

   Do masy serowej dodać umytą i osuszoną natkę pietruszki (lub koperek). Zmiel ponownie, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Na koniec dodać miękkie masło (co najmniej 73% tłuszczu). Wysokiej jakości masło nada potrawie kremowy i delikatny smak. Zawartość dokładnie zmiel blenderem.

6. KROK 6

   

   Dodaj trochę soli. Spróbuj soli i dostosuj smak do swoich upodobań, dodając sól do potrawy.

7. KROK 7

   

   Twarożek Almette jest gotowy w domu. Bagietkę pokroić w cienkie plasterki. Można użyć pieczywa chrupkiego, tartaletek lub białego pieczywa. Rozsmaruj Almette (około 1 łyżeczki) cienką warstwą. Na wierzch połóż liść pietruszki, krążek ogórka lub oliwkę. Okazało się, że był to mały kawałek tostu na jeden kęs. Doskonała opcja na stół bufetowy.

8. KROK 8

   

   Ser nadaje się na śniadanie, do dekoracji świątecznych przekąsek lub na kanapki na przekąskę. Pośpiesz się i pomóż sobie. Smacznego!

Komentarze do przepisu

nastja

31.08.2023

4.8

Zapisuję przepis w książce kucharskiej i kiedyś wypróbuję, dzięki za pomysł. Twaróg jest również doskonałym serem twardym.

Maystina

31.08.2023

4.8

Jestem wielką fanką twarogu. I oczywiście gdy zobaczyłam przepis na domowy twarożek Almette od razu zabrałam się za jego przygotowanie. Mój twarożek był tłusty i suchy. Dlatego dla lepszego ubijania dodałem kilka łyżek kefiru. Ubij w blenderze. Następnie pojawiło się półtora kiszonego ogórka i pietruszki. I ostatnim akcentem było masło, którego ilość zmniejszyłam. Spróbowałam masę i dostosowałam smak solą. Do bochenka dodałam serek twarogowy, a na wierzch położyłam plasterek ogórka kiszonego. To jest pyszne. Cieszę się, że zobaczyłam ten przepis! Wielkie dzięki dla autora!

nasstin

31.08.2023

4.8

Olechka, już sobie wyobrażam jakie to jest pyszne! Zaciągnięty do KK

Esenia

31.08.2023

4.7

Uwielbiam Almette...Twój przepis jest bardzo dobry

taksówkarz

31.08.2023

4.9

Okazuje się, że na 200 gramów twarogu (1 opakowanie) przypada 100 gramów. oleje Czy to nie za dużo?

Ira

31.08.2023

5

Aniołku, świetny pomysł na bufet! Smaczna i zdrowa przekąska z twarogu, którą mogą i powinny smakować nawet dzieci. To prawda, że ​​​​jest bogaty w kalorie, więc dla osób odchudzających się należy położyć bardzo małe grzanki na osobnym talerzu. Dziękuję bardzo za przepis!

Marina Konfetka

31.08.2023

4.5

Aniołku, co za wspaniały przepis! To musi być bardzo smaczne! I jest to bardzo łatwe do zrobienia. Zapiszę to w książce i zrobię to.