Przewiewne ciasto orzechowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki na bezę.

2. KROK 2

   

   Białka ubić na pianę.

3. KROK 3

   

   Dodawaj w małych porcjach cukier, ubijaj białka na gęstą, stabilną pianę. Na sam koniec dodać nalewkę waniliową (lub cukier waniliowy) i ubijać jeszcze kilka minut.

4. KROK 4

   

   Połóż ćwiartkę ubitych białek w formie małych ciasteczek na blasze do pieczenia.

5. KROK 5

   

   Do pozostałych białek dodaj posiekane orzeszki ziemne.

6. KROK 6

   

   Białka i orzechy wkładamy również do postaci małych ciasteczek.

7. KROK 7

   

   Suszyć bezę w piekarniku nagrzanym na 110°C przez 1 godzinę (lub dłużej, najważniejsze, żeby beza była całkowicie sucha).

8. KROK 8

   

   Składniki na krem.

9. KROK 9

   

   Ubij masło. Małymi porcjami dodawaj skondensowane mleko, dokładnie mieszając.

10. KROK 10

    

    Dodaj nalewkę waniliową.

11. KROK 11

    

    Bezę z orzechami rozdrobnić na średniej wielkości okruchy.

12. KROK 12

    

    Do śmietanki dodać okruszki i dokładnie wymieszać.

13. KROK 13

    

    Z powstałej masy formujemy kulki (12-15 szt.). Włożyć do zamrażarki na 10-15 minut.

14. KROK 14

    

    Białą bezę zmiel na drobny okruch. Rzuć w nim kulki.

15. KROK 15

    

    Gotowy. Można podawać od razu. Przechowywać w lodówce. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Malinshi

22.09.2023

4.6

Bardzo podoba mi się przepis)) Na pewno przygotuję takie pyszności na Nowy Rok)) Ciasto od razu mi się spodobało, z daleka kojarzyło mi się z Raffaello, ale gdy przyjrzałem się bliżej, rozpoznałem moją ulubioną bezę. Bezę po prostu uwielbiam od dzieciństwa, często ją kupuję, ale rodzinie często się nią nudzi.. Teraz postaram się urozmaicić menu tym przepisem))) Podoba mi się, że jest bardzo prosta w przygotowaniu, bez żadnych specjalnych dodatków potrzebne są składniki. sama nie próbowałam gotować.. mam nadzieję, że nie będzie problemów z kremem.. bardzo chcę spróbować bezy w połączeniu z orzeszkami ziemnymi i mlekiem skondensowanym, jestem pewna, że ​​dzieciakom na pewno przypadnie do gustu) )

Rita

22.09.2023

4.8

Szukałam przepisów z wykorzystaniem białek i natknęłam się na to pyszne danie. Wyszło pysznie, ale mój stwierdził, że to za mało

Daryuszka

22.09.2023

4.7

Wszystko się udało! Z hukiem, niezwykła słodycz! Białek było 5 - odpowiednio 220 gramów cukru demerara, 80 gramów masła, 80 gramów skondensowanego mleka, 100 gramów orzeszków ziemnych. Beza schła się prawie 2 godziny.