Torta alle noci ariosa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti per la meringa.

2. PASSO 2

   

   Sbattere gli albumi in schiuma.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere lo zucchero in piccole porzioni, sbattere gli albumi fino ad ottenere una schiuma densa e stabile. Alla fine, aggiungi la tintura di vaniglia (o lo zucchero vanigliato) e batti ancora per un paio di minuti.

4. PASSO 4

   

   Metti un quarto degli albumi montati a forma di piccoli biscotti su una teglia.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le arachidi tritate agli albumi rimanenti.

6. PASSO 6

   

   Mettiamo anche i bianchi e le noci sotto forma di piccoli biscotti.

7. PASSO 7

   

   Asciugare la meringa in forno a 110 C per 1 ora (o più a lungo, l'importante è che la meringa sia completamente asciutta).

8. PASSO 8

   

   Ingredienti per la crema.

9. PASSO 9

   

   Sbattere il burro. Aggiungere il latte condensato in piccole porzioni, sbattendo bene.

10. PASSO 10

    

    Aggiungi la tintura di vaniglia.

11. PASSO 11

    

    Macinare la meringa con le noci in briciole di media grandezza.

12. PASSO 12

    

    Aggiungete le briciole alla panna e mescolate accuratamente.

13. PASSO 13

    

    Dalla massa risultante formiamo palline (12-15 pezzi). Mettere nel congelatore per 10-15 minuti.

14. PASSO 14

    

    Macinare la meringa bianca in briciole fini. Arrotolare le palline.

15. PASSO 15

    

    Pronto. Può essere servito immediatamente. Conservare in frigorifero. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Malinshi

22.09.2023

4.6

La ricetta mi piace molto)) Prepararò sicuramente queste prelibatezze per il nuovo anno)) La torta mi è subito piaciuta, da lontano mi ha ricordato Raffaello, ma quando ho guardato più da vicino ho riconosciuto la mia meringa preferita. Semplicemente adoro la meringa fin dall'infanzia, la compro spesso, ma la mia famiglia spesso si annoia.. Ora proverò a diversificare il loro menu con questa ricetta))) Mi piace che sia molto semplice da preparare, niente di speciale servono gli ingredienti. Non ho provato a cucinarlo da solo.. spero che non ci siano problemi con la panna.. voglio davvero provare la meringa in combinazione con arachidi e latte condensato, sono sicuro che ai bambini piacerà sicuramente) )

Rita

22.09.2023

4.8

Cercavo ricette che utilizzassero le proteine ​​e mi sono imbattuta in questo piatto buonissimo. Si è rivelato delizioso, ma il mio ha detto che non era abbastanza

Daryushka

22.09.2023

4.7

Tutto ha funzionato! Con il botto, una dolcezza straordinaria! C'erano 5 proteine: rispettivamente 220 grammi di zucchero demerara, 80 grammi di burro, 80 grammi di latte condensato, 100 grammi di arachidi. La meringa ha impiegato quasi 2 ore per asciugarsi.