Przetwory z wierzchołków marchwi na zimę - 4 przepisów kulinarnych krok po kroku

Znajdź idealne, przetestowane przepisy na dania z marchewki w Internecie na bestrecipes24.com. Wypróbuj wariacje z różnymi ziołami, dowiedz się, jak zachować świeżość zielonego lekarza przez długą zimę, korzystne właściwości i przeciwwskazania. Tradycyjna medycyna ma ogromny zasób sposobów, aby pomóc organizmowi. Dlaczego więc nie wykorzystać tej wiedzy w gotowaniu!

Wierzch zielonej marchewki zawiera tak wiele niezbędnych substancji, że wspaniała reputacja samej marchewki blednie w porównaniu. Liście zawierają setki razy więcej witamin i mikroelementów. Należą do nich witamina A, witamina C – główne wsparcie układu odpornościowego, najrzadsze naturalne witaminy z grupy B, które odpowiadają za stan układu nerwowego, wątroby i skóry. Musimy pamiętać także o mikroelementach (Ca, Fe, Na, K, Zn, Se, I, Cu, F), bez których aktywność życiowa komórek jest po prostu niemożliwa. Do codziennego spożycia świeże wierzchołki zbiera się, gdy tylko pojawią się silnie zielone liście. Aby zaopatrzyć się w warzywa do wykorzystania w przyszłości, musisz je zebrać przed zbiorem marchwi.

Ciekawy przepis: 1. Wierzch marchewki i wszystkie zioła dokładnie umyj pod bieżącą wodą.2. Suchy. Drobno posiekaj.3. Dodaj czosnek, sól. Mieszaj.4. Umieścić w sterylnych pojemnikach.5. Przechowywać w lodówce.

Pomocne wskazówki: • Wierzch marchewkowy można również przygotować przez suszenie lub zamrożenie. • Zaleca się stosować go jako przyprawę do pierwszego lub drugiego wywaru, wywarów i herbaty. • Nie zaleca się stosowania wierzchu marchewki przy alergiach, zaostrzeniach dolegliwości żołądkowych wrzody, wysoka kwasowość żołądka, zaburzenia jelitowe.