Koperty Lavash - 8 przepisów kulinarnych krok po kroku

Cienki chlebek pita idealnie nadaje się na szybką, łatwą i prostą przekąskę, zarówno na zimno, jak i na ciepło. Koperty z niej można złożyć w mgnieniu oka, o dowolnym rozmiarze. I wypełnij wnętrze różnymi nadzieniami według własnego gustu.

Najłatwiej jest pokroić kiełbasę, szynkę, ser, pomidory, ogórki w plasterki i zabrać świeże zioła. Wytnij kwadrat z chleba pita i ułóż nadzienie na środku jak kanapkę. I zawiń wszystko w kopertę, żeby nic nie wypadło po bokach. Ta kopertowa kanapka jest idealna na szybką przekąskę w szkole lub w pracy. Można go również łatwo podgrzać w kuchence mikrofalowej lub opiekaczu do kanapek.

Nawiasem mówiąc, koperty z lawaszu można składać na dwa sposoby: w formie kwadratów lub trójkątów. Te ostatnie wygodniej trzymać w dłoniach, nadzienie nie ma czasu z nich wypaść i zużywa się do nich mniej chleba pita, należy je pokroić w długą wstążkę wzdłuż szerokości przyszłej przekąski.

Po złożeniu koperty można podawać od razu lub usmażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju. Odpowiednia jest także patelnia grillowa z powłoką nieprzywierającą – kanapki nie przypalają się na niej i nie potrzeba oleju.

Po usmażeniu pita staje się przyjemnie chrupiąca ze złotą skórką. Smakuje lepiej, jeśli w środku znajduje się roztopiony ser.

Niezależnie od tego, jaki przepis na koperty z lawaszu wybierzesz, pamiętaj, że każdy z nich można przygotować do wykorzystania w przyszłości. Na przykład zwiń około dwudziestu kawałków i włóż je do lodówki do późniejszego wykorzystania. Potem wystarczy tylko podsmażyć lub odgrzać kopertę i otrzymać ultraszybkie i supersmaczne śniadanie na ciepło. Należy pamiętać, że lawasz ma tendencję do bardzo szybkiego wysychania, dlatego przygotowane z niego kanapki należy przechowywać w torbie lub specjalnym opakowaniu. Należy również pamiętać, że soczyste nadzienie, np. plasterek pomidora, może nasiąknąć warstwę chleba tak bardzo, że pęknie. Dlatego przygotowując nadzienia do przyszłego użytku, lepiej używać suchych produktów, takich jak ser, kiełbasa i tak dalej.