Geneza Browna

Od dzieciństwa pamiętam, jak przytulny chaos panował w kuchni mojej babci: pachnące przyprawy, skrzypienie patelni i śmiech bliskich. Każda rodzinna tradycja kryje w sobie tajemnicę przygotowywania ulubionych potraw. Moja pasja do gotowania rosła przez lata, inspirowana różnorodnością kuchni świata – od włoskich makaronów po tajskie curry. Celem mojej strony jest pokazanie, że gotować może każdy, niezależnie od doświadczenia. Wierzę, że prostota i przystępność przepisów stworzy chwile radości przy stole, przy którym zasiada cała rodzina.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i cukiernictwo w Institute of Culinary Education.