감자와 다진 고기를 곁들인 삼사

삼사는 매우 맛있었습니다. 꼭 준비하세요! 나는 이 조리법을 오랫동안 살펴보았습니다. 프레젠테이션 자체는 정말 마음에 듭니다. 그리고 이 특별한 삼사가 어떻게 만들어지는지도 흥미로웠습니다. 모든 것이 매우 간단하다는 것이 밝혀졌습니다. 반죽 작업은 매우 쉽고 간단합니다. 바삭바삭한 반죽의 맛이 마음에 들었어요. 그들은 삼사와 함께 차와 우유를 제공합니다. 많이 드세요.
155
27385
클로이 무어클로이 무어
레시피 작성자
감자와 다진 고기를 곁들인 삼사
칼로리
733Kcal
단백질
17gram
지방
48gram
탄수화물
54gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 8
250ml
320그램
0.5티스푼
0.5티스푼
1티스푼
4큰 스푼
1큰 스푼
30그램
500그램
1큰 스푼
1큰 스푼
1큰 스푼
2큰 스푼
4큰 스푼
2큰 스푼
50그램

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 1 시간 30 분
  1. 단계 1

    단계 1

    밀가루와 소금, 베이킹파우더, 이스트, 설탕을 섞으세요.

  2. 단계 2

    단계 2

    버터와 우유를 추가합니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    반죽을 반죽합시다.

  4. 단계 4

    단계 4

    필요한 경우 약간의 밀가루를 추가하고 컵에 넣고 수건으로 덮은 후 30분 동안 그대로 두세요.

  5. 단계 5

    단계 5

    채우기 위해 다진 고기, 감자, 양파를 사용합니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    감자 껍질을 벗기고 끝날 때까지 요리하세요. 양파를 잘게 자르고 볶은 다음 다진 고기와 소금을 넣으십시오. 그리고 완료될 때까지 볶습니다.

  7. 단계 7

    단계 7

    소스를 만들어보자. 프라이팬을 불에 올려 놓습니다. 버터를 식물성 기름으로 녹입니다. 한 숟가락의 밀가루를 넣으십시오. 약간 갈색을 띄게 됩니다. 점차적으로 20% 크림을 첨가하십시오. 그리고 걸쭉해질 때까지 소스를 요리하고 맛에 소금을 넣으십시오.

  8. 단계 8

    단계 8

    이것이 바로 이런 모습이어야 합니다.

  9. 단계 9

    단계 9

    이제 다진 고기와 섞으세요.

  10. 단계 10

    단계 10

    감자를 삶아서 물을 조금 넣고 으깨주세요. 맛에 버터를 추가하십시오. 그래서 우리는 다진 고기, 감자, 롤링용 혼합물(밀가루와 전분을 섞음), 삼사 기름칠용 혼합물(식물성 기름과 버터를 섞는 것)을 갖게 될 것입니다. 모든 것은 뜨겁지 않고 따뜻해야 합니다.

  11. 단계 11

    단계 11

    우리 반죽이 쉬었습니다. 우리는 그것을 가져다가 다시 반죽합니다. 8~9개 부분으로 나눕니다. 공을 만들어 보드 위에 놓고 수건으로 덮은 후 15분간 방치합니다.

  12. 단계 12

    단계 12

    이제 각 공을 전분과 함께 혼합물에 담그십시오. 그리고 가볍게 펴주세요.

  13. 단계 13

    단계 13

    그런 다음 4개 조각을 함께 펼칩니다. 직경은 최대 25-30cm입니다. 하나씩 분리하세요.

  14. 단계 14

    단계 14

    이제 플랫브레드를 먹어봅시다. 중앙에 기름을 바릅니다. 그리고 케이크를 뒤집어 보세요. 다음으로 한 숟가락의 감자와 다진 고기를 얹습니다.

  15. 단계 15

    단계 15

    이제 이 가방을 모아보자.

  16. 단계 16

    단계 16

    상단을 비틀십시오. 베이스는 움직이지 않습니다. 그리고 우리는 윗부분을 곧게 펴고 스커트로 밝혀졌습니다. 우리는 아름다운 주름을 만듭니다.

  17. 단계 17

    단계 17

    이제 우리는 그것을 손에 쥐고 가장자리를 구부립니다. 모든 것이 잘 붙도록 바닥에 기름을 바릅니다. 마지막 버터 아래에 버터를 발라도 됩니다.

  18. 단계 18

    단계 18

    이것이 삼사가 밝혀지는 방식입니다. 나머지 반죽에도 똑같이합니다.

  19. 단계 19

    단계 19

    종이 위에 놓습니다. 오븐을 200gr로 예열하십시오. 25분간 굽습니다. 굽기 전에 버터 혼합물을 윗면에 발라주세요.

  20. 단계 20

    단계 20

    완성된 삼사에 다시 기름을 바릅니다. 많이 드세요.

  21. 단계 21

    단계 21

    맛있는...!

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
프리카
09.08.2023
4.9
디자인 너무 좋네요 참고하겠습니다!
Author comment no avatar
단 것을 좋아하는 어머니
09.08.2023
5
예, 이렇게 하는 것은 예술입니다! 아름다움!
Author comment no avatar
줄리아
09.08.2023
4.9
나는 이 버전의 삼사 조각을 본 적이 없습니다. 매우 흥미롭고 아름답습니다! 성분표시는 저지방 크림이고, 단계별 설명에는 20%라고 되어 있음을 분명히 말씀드리고 싶습니다.
Author comment no avatar
마리아S
09.08.2023
4.7
아름다운 조형! 인상적이네요!)
Author comment no avatar
파란 눈
09.08.2023
4.5
Esenija님, 승리를 진심으로 축하드립니다! 당신은 황금빛 손을 가지고 있고 요리법은 흥미롭고 아름답게 표현되었습니다. 그 중 일부는 감히 반복할 수도 없지만, 그렇다고 해서 귀하의 페이지에 있는 동안 감탄하고 진정한 즐거움을 얻는 것을 막지는 못합니다. 행운과 성공을 기원합니다!
Author comment no avatar
줄리아
09.08.2023
4.9
저는 블루아이드를 전적으로 지지하고 싶습니다. Esenija, 당신은 훌륭해요!
Author comment no avatar
파란 눈
09.08.2023
4.6
우리는 이미 샘플을 채취했습니다. 사실, 소스를 우유로 만들고 속재료에 허브를 추가했는데 너무 맛있었어요! 플랫브레드를 4개 동시에 펴서 분리하는 게 조금 힘들 것 같았는데, 두 번째 배치에서는 이미 각 플랫브레드를 별도로 출시했기 때문에 더 쉽습니다. 그리고 크기를 더 작은 것으로 변경해 보았는데 모든 것이 훌륭해졌습니다. 반죽은 좋고, 작업하기 쉽고 맛있습니다. 그리고 충전물과 함께 - 동화입니다! Esenija님, 성공적인 레시피를 제공해 주셔서 감사합니다. 인기 레시피가 될 것입니다! 사진보고입니다...

비슷한 요리법