저지방 크림을 사용한 요리 - 14 요리 레시피

탈지 크림은 버터를 만든 후 얻은 액체로 본질적으로 폐기물입니다. 따라서 또 다른 일반적인 이름은 버터밀크, 버터밀크입니다. 산업 환경에서는 박테리아를 분리하거나 첨가하여 생산됩니다.

저지방 크림을 사용한 요리

그러나 그러한 제품은 판매되는 경우가 거의 없으므로 직접 만드는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 저지방 크림을 사용한 요리법은식이 요법 및 채식 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 이 혼합물은 인체에 쉽게 흡수되기 때문입니다. 100g에는 41칼로리밖에 들어있지 않습니다. 지방 함량은 0.5~2%입니다. 따라서 평소 식단에 버터밀크를 안전하게 포함시킬 수 있습니다. 다양한 소스, 캐서롤, 수프 및 기타 요리를 준비하는 우유, 사워 크림 및 기타 유제품을 건강하고 저칼로리로 대체합니다. 많은 주부들은 팬케이크와 머핀 반죽을 이 재료와 혼합하여 특히 푹신하고 가볍게 만드는 것을 선호합니다. 아일랜드 요리에서는 빵을 버터밀크로 굽습니다. 유일한 것은 버터 접시를 차나 커피에 첨가하거나 그것을 사용하여 코코아 또는 핫 초콜릿을 만드는 것이 아닙니다. 저지방 크림은 설탕이 들어가지 않은 케피어나 요구르트 맛이 나고 신맛이 나며 약간 쓴맛이 납니다. 칵테일이나 디저트를 만들 때 이 점을 고려해야 하지만 달콤한 페이스트리에는 매우 적합합니다.