간과 감자를 곁들인 튀긴 케피어 반죽 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   맛있는 튀김 파이를 준비하려면 필요한 제품을 준비한 다음 양파 두 개를 잘게 다진 다음 식물성 기름을 넣고 스토브에서 가열 한 프라이팬에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

2. 단계 2

   

   쇠고기 간 450g을 중간 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   간 조각을 양파와 함께 프라이팬에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   저어주고 간을 10분 동안 볶은 다음 뚜껑으로 팬을 닫고 10분 더 간을 계속 요리합니다.

5. 단계 5

   

   팬에 버터 1테이블스푼을 넣고 육두구를 넣어 맛을 냅니다.

6. 단계 6

   

   팬에 소금과 검정 고추와 빨강 고추를 섞어 맛을 냅니다.

7. 단계 7

   

   팬에 모든 재료를 잘 섞으세요.

8. 단계 8

   

   팬을 뚜껑으로 닫고 불을 끄고 익은 간을 3분 정도 놔두세요.

9. 단계 9

   

   익힌 간과 삶은 감자 150g을 고기 분쇄기의 그릇에 갈아주세요.

10. 단계 10

    

    잘 반죽하고 부드러워질 때까지 모든 재료를 그릇에 담아 섞습니다.

11. 단계 11

    

    실온에서 300밀리리터의 케피어를 큰 그릇에 붓습니다.

12. 단계 12

    

    케피어와 함께 그릇에 닭고기 달걀 1개의 노른자를 넣습니다.

13. 단계 13

    

    그릇에 소금 1티스푼과 설탕 1테이블스푼을 넣습니다.

14. 단계 14

    

    일반 그릇에 사워 크림 2테이블스푼을 넣습니다.

15. 단계 15

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

16. 단계 16

    

    밀가루 500g을 그릇에 나누어 넣습니다.

17. 단계 17

    

    밀가루 한 그릇에 베이킹 소다 1티스푼을 붓습니다.

18. 단계 18

    

    반죽을 반죽하고 그릇에 식물성 기름 2테이블스푼을 추가합니다.

19. 단계 19

    

    반죽을 그릇에 담아 공 모양으로 만듭니다.

20. 단계 20

    

    테이블 위에 약간의 밀가루를 붓고 반죽을 펴고 약 5분간 반죽합니다.

21. 단계 21

    

    잘 반죽된 반죽을 비닐봉지에 넣어 20~30분 정도 둡니다.

22. 단계 22

    

    시간이 지나면 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 모양을 만든 다음 11개의 동일한 조각으로 자릅니다.

23. 단계 23

    

    각 반죽 조각을 케이크에 필요한 크기로 반죽하십시오.

24. 단계 24

    

    각 플랫브레드에 준비된 충전물을 필요한 양만큼 넣습니다.

25. 단계 25

    

    우리는 각 플랫브레드의 가장자리를 충전물에 아주 잘 붙입니다.

26. 단계 26

    

    우리는 원하는 크기의 파이를 만듭니다.

27. 단계 27

    

    프라이팬에 식물성 기름 100ml를 붓고 스토브에서 가열한 다음 프라이팬에 파이를 솔기 부분이 아래로 향하도록 놓고 중간 스토브 온도에서 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

28. 단계 28

    

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