고기 분쇄기를 통한 비트 뿌리 캐비어

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   고기 분쇄기를 통해 겨울용 비트 캐비어를 만드는 방법은 무엇입니까? 피망을 입방체로 자르고 볶습니다.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 튀김.

3. 단계 3

   

   양파를 입방체로 자르고 따로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   사탕무를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   미세한 격자가 있는 고기 분쇄기에 사탕무를 통과시킵니다. 바닥이 두꺼운 깊은 그릇에 혼합물을 옮깁니다. 식물성 기름 (100g)과 3 큰술로 끓입니다. 엘. 식초 30분.

6. 단계 6

   

   비트에 개별적으로 볶은 야채를 모두 넣고 섞습니다.

7. 단계 7

   

   토마토 주스를 붓고 토마토 페이스트를 추가합니다.

8. 단계 8

   

   소금을 넣고 섞는다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 30분 동안 끓입니다. 캐비어가 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마세요.

9. 단계 9

   

   믹서기 그릇에 고추를 갈아서 요리가 끝나기 10분 전에 캐비어에 추가합니다.

10. 단계 10

    

    퓌레가 될 때까지 믹서기로 팬의 덩어리를 부수십시오. 약한 불로 5분간 더 끓입니다. 그리고 뜨거운 캐비어를 멸균 병에 넣으세요. 0.5리터를 소독합니다. 항아리 30 분. 1 작은 술을 추가하십시오. 각 병에 식초를 넣고 말아서 식을 때까지 뒤집습니다.

11. 단계 11

    

    이 캐비어는 아파트에 보관할 수 있습니다. 추운 곳에 숨길 필요는 없습니다.

12. 단계 12

    

    겨울에는 항아리를 열어서 즐겨보세요! 맛있어요! 이 캐비어는 여름에 요리해서 먹기만 하면 됩니다. 마음에 드시면 겨울에는 닫아두셔도 됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

눈송이

07.12.2023

4.9

레시피는 정말 좋은데, 그 레시피의 특징이 무엇인지 모르겠습니다.

올게이198108

07.12.2023

5

나투스) 멋진 레시피!!! 꼭 KK로 가져갈 거예요! 이런 요리 감사합니다) 저는 비트를 정말 정말 좋아합니다.))) 이 레시피는 저에게 500%!!!!

갈리나

07.12.2023

4.9

레시피 감사합니다. 지금 준비 중이에요. 시도하면 다시 쓰겠습니다 :), 하지만 이해하지 못했습니다. 레시피에는 해바라기 기름 880ml가 필요하고 괄호 안에 기름 100g과 식초 3 큰술을 추가해야한다고 나와 있습니다. 팬에 기름이 얼마나 필요한가요, 아니면 튀김까지 포함해서 800인가요? :)