ミートグラインダーで作るビーツキャビア

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   肉挽き器で冬のビートキャビアを作る方法は？ピーマンを立方体に切り、炒めます。

2. ステップ 2

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろします。稚魚。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを立方体に切り、別々に炒めます。

4. ステップ 4

   

   ビーツの皮をむき、立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   ビーツを目の細かい肉挽き器に通します。混合物を底の厚い深いボウルに移します。植物油（100g）と大さじ3で煮込みます。 l.酢30分。

6. ステップ 6

   

   個別に炒めた野菜をすべてビーツに加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   トマトジュースを注ぎ、トマトペーストを加えます。

8. ステップ 8

   

   塩を加えて混ぜます。蓋をして弱火で30分煮ます。キャビアが焦げないようにかき混ぜることを忘れないでください。

9. ステップ 9

   

   ブレンダーボウルで唐辛子を挽き、調理が終了する10分前にキャビアに加えます。

10. ステップ 10

    

    ピューレになるまでブレンダーで鍋の中で塊を砕きます。さらに5分間弱火で煮ます。そして、熱いキャビアを滅菌瓶に入れます。 0.5リットルを滅菌します。瓶30分。小さじ1を加えます。それぞれの瓶に酢を入れて丸め、冷めるまで裏返します。

11. ステップ 11

    

    このキャビアはアパートで保管できます。寒い場所に隠す必要はありません。

12. ステップ 12

    

    冬は瓶を開けて楽しみましょう！これはおいしいですよ！夏にはこのキャビアを調理して食べることもできます。気に入ったら、冬の間閉めることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スノーフレーク

07.12.2023

4.9

レシピはとても良いのですが、何が特別なのかわかりません。

オルゲイ198108

07.12.2023

5

ナトゥス) 素晴らしいレシピです！必ずKKに持って行きます！このような料理をありがとう) 私はビーツが本当に本当に大好きです))) このレシピは私にとって 500% です!!!!

ガリーナ

07.12.2023

4.9

レシピありがとうございます、今準備中です。試したら、また書きます:)、しかし、私は理解できませんでした - レシピには、880 mlのひまわり油が必要で、その後、括弧内の油100 gと酢大さじ3を追加する必要があると書かれていますフライパンはいくらですか？油はまだ必要ですか？それとも揚げ物も含めて800ですか？ :)