고수와 토마토 페이스트로 만든 바베큐 소스

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   고수와 마늘을 곁들인 토마토 페이스트로 시시 케밥용 토마토 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 고수 대신 파슬리나 바질을 사용하는 것이 허용됩니다. 여러 가지 신선한 허브를 동시에 사용하면 더욱 풍부하고 풍미 가득한 소스를 얻을 수 있습니다. 고수 25g, 파슬리 5~7g 정도를 사용했어요. 품질이 좋은 토마토 페이스트를 선택하세요.

2. 단계 2

   

   걸쭉한 토마토 페이스트가 있으면 물로 희석하세요. 물을 얼마나 사용해야 합니까? 토마토 혼합물의 농도가 사워 크림과 비슷한지 확인하세요. 반죽이 너무 걸쭉해서 물 150~200ml 정도 필요했어요. 프라이팬에 토마토 페이스트를 넣고 계속 저어주면서 끓입니다. 다음으로 불에서 팬을 제거하고 토마토 덩어리를 식힙니다.

3. 단계 3

   

   믹서기 그릇에 토마토 페이스트를 넣습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 블렌더에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   흐르는 찬물에 채소를 헹구고 키친 타월로 말립니다. 채소를 굵게 자르고 모든 재료와 함께 그릇에 넣습니다. 맛을 내기 위해 모든 것을 소금에 절이고 필요한 경우 설탕을 첨가하십시오. 후추를 뿌리고 파프리카 가루를 뿌린다.

5. 단계 5

   

   부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오.

6. 단계 6

   

   완성된 소스를 적당한 크기의 깊은 그릇이나 병에 담습니다. 소스가 모든 맛을 흡수할 수 있도록 몇 시간 동안 냉장고에 넣어두세요.

7. 단계 7

   

   케밥 등과 함께 차가운 토마토 페이스트와 고수 소스를 곁들여 보세요!

레시피에 대한 의견

니나올라

06.08.2023

4.9

케밥의 경우 꿀과 케첩을 곁들인 또 다른 버전의 바비큐 소스도 추천합니다.

나탈리아 M

06.08.2023

4.8

주말에는 오리를 구웠고, 고기를 더욱 맛있게 만들기 위해 소스도 만들어 봤습니다. 토마토 베이스의 소스는 붉은 고기와 가장 잘 어울립니다. 사이트에서 레시피를 찾아봤는데, 가장 마음에 들었던 건 토마토 페이스트로 만든 바베큐 소스였어요. 게다가 준비도 쉽고 간단해요. 그리고 제품은 항상 가까이에 있습니다. 나는 항상 소금, 설탕, 특히 전분을 첨가하지 않고 천연 토마토 페이스트를 사용합니다. 그것은 밝은 빨간색으로, 그것을 기반으로 한 모든 소스를 외관상 매력적으로 만듭니다. 사이트의 계산기를 사용하여 페이스트가 180g이 되도록 부분을 변경했습니다. 정수된 물로 데워서 믹서기에 넣었어요. 나는 어린 마늘을 먹었습니다. 톡 쏘는 듯한 기분 좋은 향기와 톡 쏘는 맛이 납니다. 제가 가지고 있는 허브는 향이 좋은 파슬리인데, 거친 잔가지 없이 잎만 사용했어요. 나머지 향신료는 분쇄기에 있습니다. 나는이 전체 덩어리를 믹서기로 휘젓습니다. 토마토 소스는 마늘과 허브 덕분에 약간의 식감을 얻었습니다. 걸쭉해지도록 약한 불에 살짝 데워주세요. 이 소스가 가게에서 파는 케첩보다 훨씬 맛있다는 건 인정해요! 우리 소그룹은 전체 부분을 먹었고 더 많은 것을 원했습니다. 심지어 빵을 소스에 담그기도 했습니다.) 향이 풍부하고 마늘 향이 나는 토마토입니다! 맛있고 빠르고 간편해요!

사고

06.08.2023

4.7

토마토 페이스트와 마늘, 고수로 만든 시시 케밥 소스가 제 마음을 사로잡았습니다! 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 집에 있는 모든 사람들도 기뻐했습니다. 소스가 향긋한 케밥과 완벽하게 어울렸습니다! 시중에서 파는 바베큐 소스보다 훨씬 저렴하고 맛도 좋아서 마음에 들었습니다. 지금부터 내가 할 유일한 방법은 이것뿐이다!