치즈가 들어간 타르트렛 - 32 요리 레시피

치즈 타르틀렛을 최대한 맛있게 준비하려면 전체 과정을 명확하게 해주는 단계별 사진이 포함된 여러 레시피를 선택하는 것이 좋습니다. 사실 이 요리는 매우 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 예를 들어, 이스트를 넣지 않은 구운 페이스트리나 퍼프 페이스트리로 만든 표준 타르트렛을 사용하세요. 아니면 오리지널 치즈 바구니를 직접 만들어 보세요.

후자의 경우 강판 치즈를 뜨거운 프라이팬에 무작위로 놓습니다. 거기에서 녹아 기괴한 패턴을 만듭니다. 이때 주걱으로 팬케이크를 빠르게 집어 살짝 식힌 다음 뒤집어진 유리 위에 올려 치즈 팬케이크의 가장자리가 옆으로 늘어지도록 해야 합니다. 모든 것이 굳어지고 원하는 모양을 갖게 됩니다. 바구니는 다양한 충전재로 채워지고 아름다운 치즈 타르트로도 제공됩니다.

모든 종류의 치즈가 잘 녹거나 모양이 잘 유지되는 것은 아니라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 같은 이름을 가진 치즈는 제조 회사의 무결성에 따라 다르게 동작하는 경우가 있습니다. 그리고 연휴에 문제가 발생하지 않도록 구입한 치즈를 미리 확인하는 것이 좋습니다.

클래식 치즈 타르틀렛의 경우 일반적으로 강판 치즈(보통 삶은 것)를 사용한 다음 오븐에서 구워냅니다. 표면에 아름다운 황금색 캡이 형성됩니다. 채우기에는 버섯, 고기 및 삶은 야채가 포함될 수 있습니다. 소위 크림 같은 것입니다. 치즈를 바르십시오. 신선한 생야채(토마토, 오이), 해산물, 소금에 절인 생선, 다진 허브, 포도와 함께 이 전채 요리에 첨가됩니다.

페타 치즈, 술루구니, 모짜렐라, 페타, 체칠과 같은 절인 치즈도 치즈 타르트 레시피에 적합합니다. 일반적으로 그리스 및 지중해 샐러드에 포함된 모든 제품과 잘 어울립니다. 그리고 그 중 일부는 오븐에서 굽지 않는 것이 좋습니다.