케피르 없는 파이 - 286 요리 레시피

케 피어가없는 파이의 가장 간단한 요리법은 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만들어지며 밀가루, 물, 소금 만 있으면됩니다. 예, 반죽은 효모만큼 푹신하지는 않지만 약간의 트릭을 사용하면 구운 식품은 그것을 시도하는 모든 사람을 거의 확실히 기쁘게 할 것입니다. 비결은 다음과 같습니다. 반죽을 매우 얇게 펴고 파이에 더 많은 충전재를 넣어야 합니다. 결국에는 반죽을 채우는 것이 아니라 반죽을 채우게 될 것입니다.))

케피어 없이 파이를 준비하는 가장 일반적인 방법은 건조하거나 신선한 효모로 파이를 요리하는 것입니다. 따뜻한 물, 우유, 유청을 기본으로 사용할 수 있습니다. 계란이 있거나없는 파이에 대한 요리법이 있으며 다양한 변형이 있습니다. 파이가 어떻게 요리되는지도 중요합니다. 즉, 튀기거나 구워집니다. 전자의 경우 모든 주부가 아니지만 일반적으로 효모 반죽을 서두르지 않습니다.

세 번째 옵션은 베이킹 파우더, 베이킹 소다 또는 둘 다를 사용하는 것입니다. 이 분말은 거의 모든 반죽을 더 푹신하고 통풍이 잘 되며 부드럽고 부드럽게 만들 수 있습니다. 단점은 완제품에 불쾌한 탄산음료 맛이 나는 것에 대해 많은 사람들이 불평한다는 것입니다. 그러나 이것은 문제를 제거하는 것이 쉽기 때문에 경험이 없기 때문에 발생합니다. 이렇게 하려면 소다를 적합한 산성 환경에서 냉각시켜야 합니다. 할 것: 식초, 레몬 주스, 사워 크림. 케 피어가없는 파이 요리법에 소다 반 또는 전체 티스푼이 필요한 경우 식초 한 스푼이면 충분합니다.

그러한 파이의 채우기 선택에 제한을 둘 필요는 없습니다. 왜냐하면 그것은 무엇이든 될 수 있기 때문입니다. 여기 누구든지 있어요! 야채, 과일, 딸기, 버섯, 고기, 생선, 시리얼, 콩과 식물, 말린 과일, 크림, 잼, 보존 식품, 마멀레이드, 초콜릿, 연유. 달콤함, 짭짤함, 신맛, 매운맛, 디저트, 스낵 식품 - 선택의 폭이 넓습니다.