ケフィアなしのパイ - 286 料理レシピ

ケフィアを使わないパイの最も簡単なレシピは、小麦粉、水、塩だけが必要な種なし生地で作ります。確かに、生地はイーストを使った場合ほどふわふわにはなりませんが、ちょっとしたコツを使えば、焼き菓子は試す人全員をほぼ確実に満足させるでしょう。コツはこれです。生地を非常に薄く伸ばし、パイの中にもっと多くのフィリングを入れる必要があります。最終的には、生地に詰め物を入れるのではなく、生地に詰め物を入れることになります））

ケフィアを使わずにパイを作る最も一般的な方法は、ドライまたはフレッシュのイーストを使ってパイを調理することです。お湯、牛乳、ホエイをベースとして使用できます。このようなパイには卵ありと卵なしのレシピがあり、バリエーションがたくさんあります。パイをどのように調理するかも重要です。つまり、揚げたり焼いたりします。前者の場合、すべての主婦ではありませんが、通常、イースト生地を急いで取りに行くことはありません。

3 番目のオプションは、ベーキングパウダー、重曹、またはその両方を使用することです。これらのパウダーは、ほぼすべての生地をよりふわふわ、風通しの良い、柔らかく柔らかいものにします。欠点は、多くの人が完成品に不快なソーダの味が存在することに不満を抱いていることです。しかし、問題を解決するのは簡単なので、これは経験不足のために起こります。これを行うには、ソーダを適切な酸性環境で急冷する必要があります。使用するもの：酢、レモン汁、サワークリーム。ケフィアを含まないパイのレシピで小さじ半分または全量のソーダが必要な場合は、大さじ1杯の酢で十分です。

このようなパイの詰め物は何でもよいので、選択する際に自分自身を制限する必要はありません。誰でもここにいます！野菜、果物、ベリー、キノコ、肉、魚、シリアル、豆類、ドライフルーツ、クリーム、ジャム、ジャム、マーマレード、チョコレート、コンデンスミルク。甘いもの、おいしいもの、酸っぱいもの、スパイシーなもの、デザート、スナック食品など、選択肢は膨大です。