フライパンでチーズを入れたラバシュパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ラバッシュパイの作り方は？食べ物を準備してください。薄いピタパン1枚で小さなパイが4個作れます。チーズは溶けやすいものを選びましょう。グリーンもお好みに合わせてお選びください。生のものがなかったので、冷凍パセリと紫バジルを使いました。

2. ステップ 2

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   新鮮な野菜の場合は、流水で洗い、乾燥させます。水分が多すぎると詰め物がべたべたになってしまいます。それから細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   チーズとハーブを組み合わせます。かき混ぜる。詰め物の準備ができました。

5. ステップ 5

   

   ピタパンを食べてください。それを長いストリップに切ります。小さなパイのおおよそのサイズは、幅9〜10cm、長さ40〜50cmです。そうすれば、具はしっかりと包まれ、揚げている間に漏れることはありません。ピタパンはハサミで切ると便利です。

6. ステップ 6

   

   パイを形成します。これを行うには、ピタパンのストリップを取り、その上に詰め物を置きます。どれくらい入れるかはあなたの判断です。チーズを2/3まで置くととろけて美味しくなります。ジューシーなフィリングは最初にのみ追加します。ピタパンの長さ全体を浸します。

7. ステップ 7

   

   ピタパンを巻き始め、回転するたびに三角形を曲げます。

8. ステップ 8

   

   このようにして端まで巻きます。出来上がりはこんな感じの三角パイになります。

9. ステップ 9

   

   他のストリップでも同じことを行います。

10. ステップ 10

    

    パイは包まれているので、揚げ始めることができます。

11. ステップ 11

    

    卵生地の場合は、ボウルに卵を割り入れ、フォークで軽く打ちます。塩をひとつまみ加えます。

12. ステップ 12

    

    フライパンをコンロで温めます。その上に植物油を注ぎます。各パイの四方を卵に浸し、フライパンに油を入れて置きます。

13. ステップ 13

    

    パイを弱火で黄金色になるまで約2分間揚げます。

14. ステップ 14

    

    パイを裏返して同様に揚げます。

15. ステップ 15

    

    完成したパイをペーパータオルの上に置きます - 余分な脂肪を吸収します。パイをすぐに温かい状態で提供します。そうすれば、パイはカリカリになります。

レシピへのコメント

ナタリア・M

16.09.2023

4.6

フライパンにチーズを入れた素晴らしいラバシュパイがとても役に立ちました。私は一日中果物や野菜の梱包に費やしました。夕食を作る時間がありませんでした。そして夕方、子供たちがキッチンに来て、何を食べるのかと尋ねたとき...その時、隠し場所にラヴァシュがあったことを思い出しました) ラヴァシュは長い長方形のロールの形をしていました。幅6等分に切りました。詰め物用に、冷凍庫から粉チーズを見つけました。それに小さな束の野菜を加えて混ぜ、ピタパンの上に広げました。フライパンを温めている間に三角を丸めていきました。餡が落ちないようにしっかりと丸めます。これらのパイはすぐに揚げられます！ちなみに、卵は私には1個で十分でした。少しでも残っていたので、間違いなくパイ1個分で十分です） 私たちは新鮮なキュウリとトマトと一緒に温かいラバッシュパイを食べました。とても美味しくてとても早いです。生地はサクサク、中には生地ととろけるチーズが何層にも重なっていました。このおいしいレシピをありがとう！お勧めします！

カトゥシャフィン

16.09.2023

4.5

なんてバラ色で美味しいんだろう！私は自分自身を治療したいと思っています））