셀러리 수프 - 90 요리 레시피

요리를 위해 뿌리를 준비하는 방법은 무엇입니까? 헹구고, 윗층을 자르고, 잘게 자르고, 바람직하게는 강판을 사용하여 양파와 당근과 함께 버터와 함께 부드러워 질 때까지 프라이팬에 볶습니다. 잎과 잎자루를 사용하는 경우에는 헹구고 칼로 자르십시오. 셀러리는 로스트의 구성 요소입니다. 식이 영양의 경우 야채를 볶지 않습니다. 이 경우 유용한 물질을 최대한 보존하기 위해 혼합물이 이미 끓었을 때 잘게 잘린 제품을 팬에 넣습니다. 그리고 잎은 채소 대신 사용되어 맨 끝에 국물에 던져집니다. 그렇지 않으면 셀러리 수프 요리법은 맛과 상상력의 문제입니다. 뿌리와 줄기는 고기, 버섯, 토마토, 크림, 계란, 감자, 해산물, 생선, 화이트 와인 및 다양한 향신료 등 수프 세트의 모든 재료와 결합할 수 있습니다. 시장이나 슈퍼마켓에 갈 때 뿌리를 사는 것이 좋습니다. 뿌리는 더 오래 지속되고 건조하거나 냉동할 수 있습니다. 한 번에 절단 부분을 구입하는 것이 좋습니다. 수프 냄비에는 반 킬로이면 충분합니다. 줄기를 냉장고에 보관해야 할 경우 줄기를 깊은 그릇에 옮기고 찬물을 채우고 뚜껑이나 호일로 용기를 덮어야합니다.