마늘을 넣은 닭고기 퓨레 수프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   마늘로 치킨 크림 수프를 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 가슴살과 다른 부분에서 필레를 가져옵니다. 셀러리 뿌리는 크기가 작아야 합니다.

2. 단계 2

   

   야채를 잘 씻어서 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 야채를 넣고 깨끗한 찬물로 덮고 허브 줄기와 생강 두 조각을 넣고 반쯤 익을 때까지 약 15분 동안 조리합니다. 취향이나 가용성에 따라 녹색 채소를 섭취할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   끓는 육수에 닭고기 필레를 넣고 약한 불로 15분간 더 끓입니다. 소금을 넣으십시오. 이 시간 동안 야채는 완전히 익혀야 합니다. 이번에는 필레에 충분합니다. 끓는 국물에 담가서 육즙이 많아집니다. 고기는 그대로 밀봉되어 있으며 내부의 모든 육즙은 그대로 유지됩니다.

5. 단계 5

   

   시간이 지나면 육수에서 생강과 허브 줄기를 제거하고 버립니다. 믹서기 그릇에 야채를 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   믹서기에 야채를 퓌레로 만듭니다.

7. 단계 7

   

   더 부드러운 퓌레를 위해 약간의 국물을 첨가하세요.

8. 단계 8

   

   야채 퓨레를 국물에 붓고 끓입니다.

9. 단계 9

   

   단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오.

10. 단계 10

    

    치즈가 바닥에 가라앉지 않도록 계속 저으면서 수프에 치즈를 점차적으로 첨가합니다.

11. 단계 11

    

    프레스에 마늘을 통과시킵니다.

12. 단계 12

    

    국물에 다진마늘을 넣고 조금 더 끓인다.

13. 단계 13

    

    치킨 필레를 입방체로 자릅니다. 별도로 제공하거나 수프에 담글 수 있습니다. 사워 크림과 신선한 허브를 곁들인 퓌레 수프를 제공하면 더욱 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크시크사

21.10.2023

4.8

수프 고마워요. 나는 또한 닭고기로 맛있는 치즈 수프를 만듭니다.