ニンニク入りチキンピューレスープ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ニンニク入りチキンクリームスープの作り方は？食べ物を準備してください。胸肉と他の部分の両方から切り身を取ります。根セロリは小さいサイズである必要があります。

2. ステップ 2

   

   野菜はよく洗い、皮をむき、粗く刻みます。

3. ステップ 3

   

   野菜を鍋に入れ、きれいな冷水を注ぎ、ハーブの茎、生姜数片を加え、半分火が通るまで約15分間煮ます。好みや入手可能性に応じて、どんな野菜でも摂取できます。

4. ステップ 4

   

   鶏ささみを沸騰したスープに入れ、弱火でさらに15分間煮ます。塩を加えます。この間に野菜は完全に調理する必要があります。フィレ肉にはこの時間で十分です。沸騰したスープに浸したため、ジューシーになります。肉は、すべての肉汁を内部に保持したまま、いわば密封されます。

5. ステップ 5

   

   時間が経ったら、生姜とハーブの茎をスープから取り出し、捨てます。野菜をミキサーボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   野菜をミキサーでピューレ状にします。

7. ステップ 7

   

   より滑らかなピューレを得るには、少量のスープを追加します。

8. ステップ 8

   

   野菜ピューレをスープに注ぎ、沸騰させます。

9. ステップ 9

   

   ハードチーズを細かいおろし金ですりおろします。ニンニクの皮をむきます。

10. ステップ 10

    

    チーズが底に沈まないように常にかき混ぜながら、チーズを少しずつスープに加えます。

11. ステップ 11

    

    ニンニクをプレス機に通します。

12. ステップ 12

    

    みじん切りのニンニクでスープを味付けし、もう少し加熱します。

13. ステップ 13

    

    鶏の切り身を立方体に切ります。別々に提供することも、スープに浸すこともできます。ピューレスープにサワークリームとフレッシュハーブを添えると、さらに美味しくなります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クシクサ

21.10.2023

4.8

スープをありがとう。鶏肉を使った美味しいチーズスープも作ります。