쇠고기와 버섯이 들어간 냄비에 Pokhlebkin에 따른 전체 양배추 수프

Name: 쇠고기와 버섯이 들어간 냄비에 Pokhlebkin에 따른 전체 양배추 수프
Total time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: 1 킬로그램 소고기; 1 킬로그램; 95 그램 흰 버섯; 80 그램 절인 버섯; 2 당근; 2 감자; 2 순무; 2 양파; 2 그램; 3 셀러리; 1 그램 파슬리; 4 마늘 정향 마늘; 3 베이 리프; 1 큰 스푼 크림; 2 큰 스푼; 1 그램 마조람; 100 그램 크림; 8 후추 열매; 맛을보기 위해

고전적인 레시피에 따른 진짜 러시아 양배추 수프! 맛있는. 고대부터 러시아 가족의 식탁 위의 주요 액체 뜨거운 요리는 양배추 수프였습니다. 어떤 제품(예: 감자)이 유행했는지에 관계없이 양배추 수프는 일반 농민과 부유한 귀족의 식탁에서 지배적인 위치를 유지했습니다. 가득 찬 (풍부한) 양배추 수프의 조리법은 V.V. Pokhlebkin. 나는 그의 모든 권장 사항을 가장 작은 세부 사항까지 따르려고 노력했습니다. 시장에서 파슬리 뿌리를 구할 수 없다는 단순한 이유로 국물에 파슬리 뿌리를 넣지 않은 것 뿐입니다. 그럼에도 불구하고 양배추 수프는 훌륭했습니다.

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