셀러리를 곁들인 붕어 생선 수프

Name: 셀러리를 곁들인 붕어 생선 수프
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 붕어; 1 감자; 50 그램 당근; 1 셀러리; 1 양파; 3 그램 건조 향신료; 맛을보기 위해 소금

생선 수프를 위한 맛있고 다이어트 레시피입니다. 붕어는 매우 맛있는 호수 물고기입니다. 뼈가 그렇게 많지 않다면 가격도 없을 것입니다! 그렇기 때문에 생선 수프는 일반적으로 붕어만으로 준비되지 않고 지방으로 붕어를 사용하는 것을 선호하며 뼈가 적은 생선을 음식으로 사용합니다. 이 조리법에 따른 생선 수프는 생선을 향신료와 뿌리와 함께 천천히 끓여 거의 끓이는 방식으로 준비됩니다. 이렇게 하면 매우 맛있고 풍부하며 향긋한 국물이 생성됩니다. 그런 다음 생선을 제거하고 감자를 국물에 삶아 갈비 부분에서 펄프를 제거하여 수프에 추가합니다. 원한다면 완성된 수프에 생선 조각을 넣으세요. 이렇게하려면 끓이기 전에 생선의 일부를 제거하십시오.

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벨라 필립스

레시피 작성자

칼로리

76Kcal

단백질

12gram

지방

1gram

탄수화물

5gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

2

1

50그램

1

1

3그램

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 40 분

단계 1
생선 수프를 만들기 위해 생선, 감자, 양파, 당근, 셀러리, 향신료, 소금을 준비합니다.
단계 2
물고기가 잡히지 않았다면 레몬 주스를 뿌리는 것이 유용합니다.
단계 3
뿌리를 굵게 자릅니다.
단계 4
생선을 조각으로 자르고 물을 넣으십시오.
단계 5
생선이 끓으면 국물용 야채를 추가합니다(굵게 다진 당근, 셀러리와 양파의 일부, 향신료와 월계수 잎 추가). 약한 불로 20분 동안 끓입니다.
단계 6
수프용 야채를 입방체로 자릅니다.
단계 7
국물이 익으면 생선과 뿌리를 제거하고 국물을 걸러냅니다.
단계 8
다진 야채를 국물에 넣으십시오. 감자가 준비될 때까지 요리하세요. 완성된 수프에 생선을 추가하고 뼈와 허브를 선택합니다. 소금을 넣으십시오. 갈은 후추와 함께 뜨겁게 제공하십시오.