トマト アルメニア語に

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 日々

1. ステップ 1

   

   アルメニア風トマトの作り方は？リストに従ってすべての製品を準備します。ほぼ同じ大きさで、皮が厚く熟したトマトを用意します。お好みのハーブを使ってください。バジル、オレガノ、パセリ、ディル、コリアンダーがこのレシピに最適です。

2. ステップ 2

   

   まずは塩水を用意します。トマトに塩水を注ぐ頃には、塩水は室温になっているはずです。それらの。塩水は冷却する時間が必要です。鍋に水を注ぎ、塩と月桂樹の葉を加えます。トマトの品種があまり甘くない場合は、小さじ1を追加することがあります。完成したスナックのよりバランスの取れた味を得るために砂糖を加えます。沸騰したら、塩水を2〜3分間沸騰させ、鍋を火から下ろします。

3. ステップ 3

   

   トマトのヘタを取り除きます。トマトと唐辛子を洗って乾燥させます。ニンニクの皮をむきます。野菜とニンニクを冷水で洗います。

4. ステップ 4

   

   ディル、パセリ、バジル、コリアンダーを細かく刻みます。ニンニクをプレス機に通し、唐辛子を粗くせずランダムに刻みます。すべてをよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   各トマトに、底に達しないように、横方向に深い切り込みを入れます。

6. ステップ 6

   

   トマトに風味豊かなハーブとニンニクのフィリングを詰めます。

7. ステップ 7

   

   トマトを適切な大きさの容器または鍋に置きます。必要に応じて、トマトの間に月桂樹の葉をさらに2〜3枚置きます。

8. ステップ 8

   

   冷やした塩水をトマト全体が完全に隠れるまで注ぎます。蓋をして室温で3日間放置します。トマトが浮いて常に塩水の中にあるのを防ぐために、最初に小さな受け皿でトマトを覆い、その上に蓋をしました。

9. ステップ 9

   

   3日もあれば、最高に香り高いトマトが出来上がります！

10. ステップ 10

    

    前菜としてテーブルに出してください。

11. ステップ 11

    

    アルメニアのトマトは、肉料理、ケバブ、ジャガイモなどを完璧に引き立てます。

12. ステップ 12

    

    長期間保存する場合は、トマトの入った容器を冷蔵庫に入れることができます。