아르메니아의 토마토

단계별 준비

요리 시간: 3 날

1. 단계 1

   

   아르메니아 스타일로 토마토를 만드는 방법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 껍질이 두껍고 잘 익은 대략 같은 크기의 토마토를 섭취하세요. 원하는 허브를 사용하세요. 바질, 오레가노, 파슬리, 딜, 고수가 이 레시피에 딱 맞습니다.

2. 단계 2

   

   우선 소금물을 준비합니다. 토마토 위에 소금물을 부을 때는 실온에 있어야 합니다. 저것들. 소금물은 식을 시간이 있어야합니다. 팬에 물을 붓고 소금과 월계수 잎을 넣습니다. 토마토 품종이별로 달지 않으면 가끔 1 티스푼을 추가합니다. 완성된 스낵의 균형 잡힌 맛을 위해 설탕을 첨가하세요. 끓인 후 소금물을 2~3분 동안 끓인 다음 불에서 팬을 꺼냅니다.

3. 단계 3

   

   토마토에서 줄기를 제거하십시오. 토마토와 고추를 씻고 말리십시오. 마늘 껍질을 벗기세요. 채소와 마늘 정향을 찬물에 헹굽니다.

4. 단계 4

   

   딜, 파슬리, 바질, 고수를 잘게 자릅니다. 마늘은 프레스에 통과시키고, 고추는 굵지 않게 무작위로 다져줍니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

5. 단계 5

   

   각 토마토를 바닥에 닿지 않게 십자형으로 깊게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   토마토에 향긋한 허브와 마늘을 채워주세요.

7. 단계 7

   

   적당한 크기의 용기나 팬에 토마토를 넣습니다. 원하는 경우 토마토 사이에 월계수 잎을 2~3개 더 넣습니다.

8. 단계 8

   

   모든 토마토가 완전히 덮일 때까지 식힌 소금물을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 실온에 3일간 놓아두세요. 토마토가 떠서 항상 소금물에 빠지는 것을 방지하기 위해 먼저 작은 접시를 덮고 그 위에 뚜껑을 덮었습니다.

9. 단계 9

   

   3일이면 가장 향기로운 토마토가 완성됩니다!

10. 단계 10

    

    전채 요리로 테이블에 제공하십시오.

11. 단계 11

    

    아르메니아 토마토는 고기 요리, 케밥, 감자 등을 완벽하게 보완합니다.

12. 단계 12

    

    더 오래 보관하려면 토마토가 담긴 용기를 냉장고에 넣을 수 있습니다.