フライパンでザワークラウトを煮込む

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでザワークラウトを煮込む方法は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。このレシピのトマトペーストは、砕いたトマトをジュースやトマトケチャップに入れて代用できます。お好みに応じて野菜やスパイスを追加できます。

2. ステップ 2

   

   ザワークラウトを冷水ですすぎ、ザルに入れて水を切り、乾燥させます。キャベツを手で軽く潰すと汁が出てきます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。あなたやあなたの子供が玉ねぎが好きではない場合は、キャベツに玉ねぎを加えなくても大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   パセリとディルを洗い、乾燥させて細かく刻みます。必要に応じて、コリアンダー、ネギなどの他のハーブを置き換えたり補充したり、さまざまなハーブの混合物を使用したりできます。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   キャベツを鍋に加えます。かき混ぜながら5〜7分間炒めます。料理をより食べ応えのあるものにするには、キャベツに角切りのジャガイモを加えます。

7. ステップ 7

   

   キャベツにスープまたは熱湯を注ぎます。コショウの実と月桂樹の葉を加えます。かき混ぜる。

8. ステップ 8

   

   蓋をして弱火で25〜30分間煮ます。必要に応じてスープや沸騰したお湯を追加します。

9. ステップ 9

   

   トマトペースト、塩、砂糖、コショウを加えます。すべてを混ぜ合わせ、約20分間煮ます。鍋を火から下ろし、蓋をしてキャベツを約10分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    完成した煮込みキャベツに刻んだ新鮮なハーブを振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

12.09.2023

4.7

ザワークラウトをオーブンで煮込んでいました。同時に、玉ねぎを炒めたり、キャベツにトマトペーストを加えたりすることはありませんでした。しかし、このレシピのおかげで最高の結果が得られました。フライパンでザワークラウトの煮込みを合計50分煮ました。まずは玉ねぎを炒め、洗ったキャベツを加えて5分ほど炒めました。次に、月桂樹の葉とコショウの実を加えたスープでさらに25分間煮込みます。その後、キャベツに塩を加え、砂糖とトマトペーストを加え、さらに20分ほど煮ました。キャベツはトマトの味と月桂樹の葉とコショウの香りを吸収して、とても柔らかくなりました。とても美味しくなりました！ジューシー、香ばしさ、スパイシー！絶品おかず！レシピありがとうございます！

ナタリア・M

12.09.2023

4.5

私はザワークラウトが大好きなので、さまざまな料理を作るために特別にザワークラウトを作ります。今日はフライパンでザワークラウトの煮込みを作りました。私は通常、リンゴジュースか水を加えます。そして、ここではスープとトマトペーストを使用します。組み合わせが面白い味でした！うちのキャベツはあまり酸っぱくないので、洗わずによく絞っただけです。玉ねぎを軽く茶色になるまで炒めると、どんな料理もより美味しく、より香り豊かになります。キャベツも所々黄金色の縁が出るように炒めました。それをスープとトマトペーストと一緒に煮込みます。月桂樹の葉と砂糖をひとつまみ加えました。美味しい！美味しそうな匂いがする！キャベツは柔らかくなりましたが、少し歯ごたえが残っています。この料理から離れることはできません。

ラナ

12.09.2023

4.6

レシピはまさにぴったりです！ソーセージとビールを加えれば、本格的なドイツディナーの完成です。 😉