生ビートのチーズと洋梨のサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   チーズと洋梨の生ビートサラダの作り方は？ここでは複雑なことは何もありません。まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。若くてジューシーで、弛んでおらず、皮に弾力のあるビーツを選ぶことをお勧めします。ビートが小さい場合は、2個ではなく3個を取ることができます。

2. ステップ 2

   

   くるみを乾いたフライパンで軽く熱し、ナイフで刻みます。必要に応じて、ナッツをカシューナッツ、ヘーゼルナッツ、松の実などに置き換えることもできます。または、ナッツの代わりに、皮をむいたヒマワリの種を加え、乾いたフライパンで炒めます。

3. ステップ 3

   

   チーズを砕くか、小さく切ります。硬くないチーズであれば、どんなチーズでも使えます。フェタチーズ、柔らかい塩漬けチーズ、アディゲまたはカードチーズ、ブルーチーズ、ブリーまたはカマンベールが適しています。ただし、チーズがかなり塩辛い場合は、サラダに塩を追加する必要があることに注意してください。

4. ステップ 4

   

   レタスの葉を洗い、乾燥させて細かく刻みます。フリルサラダがあります。ジューシーで切りやすく、見た目も美しいです。フリルの代わりに、ほうれん草、ルッコラ、既製のサラダミックスなど、他の野菜を使用することもできます。

5. ステップ 5

   

   ビーツの皮をむき、韓国人参おろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   梨の皮をむき、種を取り除きます。そして韓国おろし金ですりおろします。長く真っ直ぐでかなり硬い削りくずが得られるように、熟した梨を選択することをお勧めしますが、硬い種類のものです。梨はすぐに黒くなるため、すべての材料を混ぜる直前に、最後にすりおろすことをお勧めします。

7. ステップ 7

   

   ボウルに、みじん切りにしたビーツと梨を千切りレタスと混ぜ合わせます。

8. ステップ 8

   

   レモン汁を全体に注ぎ、塩、コショウを加えて混ぜます。繰り返しますが、チーズの塩分に基づいてサラダに塩を加える必要があります。チーズが塩辛い場合は、サラダに塩を追加する必要がない場合があります。したがって、スパイスを加える前に、チーズの味を確認してください。

9. ステップ 9

   

   出来上がったサラダを皿に移します。サラダにオリーブオイルを回しかけ、チーズとクルミを散らします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ソフィア

05.09.2023

4.9

ヘルシーでとても美味しいサラダです。このオプションは生のビートから作ることもできます - ブラッシュサラダ。

カテリナ

05.09.2023

4.7

生ビーツのチーズと洋梨のサラダが絶品！ソフトチーズがなかったのでパルメザンチーズを加えました。洋梨、ビーツ、チーズ、クルミの比類のない組み合わせ。そしてレモン汁を加えた香り豊かなドレッシング。素敵！楽しんでくれてありがとう！