치즈와 배를 곁들인 생 비트 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   치즈와 배를 곁들인 생 비트 샐러드 만드는 법? 여기에는 복잡한 것이 없습니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 어리고 육즙이 많으며 흐물거리지 않고 탄력 있는 피부를 가진 사탕무를 선택하는 것이 좋습니다. 사탕무가 작 으면 2 개가 아닌 3 개를 가져갈 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   호두는 마른 프라이팬에 살짝 데운 후 칼로 썰어주세요. 원한다면 견과류를 캐슈넛, 헤이즐넛 또는 잣으로 대체할 수 있습니다. 또는 견과류 대신 껍질을 벗긴 해바라기 씨를 넣고 마른 프라이팬에 볶습니다.

3. 단계 3

   

   치즈를 부수거나 작은 조각으로 자릅니다. 딱딱하지 않은 치즈라면 어떤 치즈든 사용해도 됩니다. 페타 치즈, 부드러운 소금물에 절인 치즈, 아디게(Adyghe) 또는 두부 치즈, 블루 치즈, 브리 또는 카망베르 치즈가 적합합니다. 하지만 치즈가 너무 짠 경우에는 샐러드에 소금을 추가로 추가해야 한다는 점을 명심하세요.

4. 단계 4

   

   양상추 잎을 씻어서 말리고 잘게 썬다. 나는 프릴 샐러드를 가지고 있습니다. 육즙이 많고 자르기 쉽고 아름답게 보입니다. 프릴 대신 시금치, 루콜라, 기성 샐러드 믹스 등 다른 채소를 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   사탕무를 껍질을 벗기고 한국산 당근 강판에 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   배를 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 그리고 한국산 강판도 갈아주세요. 잘 익은 배를 선택하는 것이 좋지만 품종이 단단하여 길고 곧고 상당히 단단한 부스러기를 얻을 수 있습니다. 배는 아주 빨리 어두워지기 때문에 모든 재료를 섞기 직전에 마지막으로 갈아주는 것이 좋습니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 잘게 썬 비트와 배를 잘게 썬 양상추와 섞습니다.

8. 단계 8

   

   레몬즙을 모든 것에 붓고 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 치즈의 염도에 따라 샐러드에 소금을 추가해야 함을 반복합니다. 치즈가 짠 경우 샐러드에 소금을 추가로 추가할 필요가 전혀 없을 수도 있습니다. 따라서 향신료를 추가하기 전에 치즈를 맛보십시오.

9. 단계 9

   

   결과 샐러드를 서빙 접시에 옮깁니다. 샐러드 위에 올리브 오일을 뿌리고 치즈와 호두를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

소피아

05.09.2023

4.9

건강하고 매우 맛있는 샐러드. 생 비트(브러시 샐러드)에서도 이 옵션을 준비할 수 있습니다.

카테리NNa

05.09.2023

4.7

치즈와 배를 곁들인 생 비트 샐러드가 훌륭해요! 저는 부드러운 치즈가 없어서 파마산 치즈를 넣었어요. 배, 비트, 치즈, 호두의 비교할 수 없는 조합입니다. 그리고 레몬즙을 곁들인 향긋한 드레싱. 아주 멋진! 재미있게 보내주셔서 감사합니다!