かぼちゃのピューレととろけるチーズのかぼちゃのスープ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   かぼちゃのピューレと溶けたチーズからかぼちゃのスープを作る方法は？必要な材料をすべて用意してください。かぼちゃの皮をむき、種を取り除き、洗って乾燥させ、立方体に切ります。冬には冷凍かぼちゃを使ってこのスープを作ることができます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、洗い、立方体に切ります。この料理では切り方はあまり重要ではありませんが、野菜を細かく切るほど早く調理できることを考慮する価値があります。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにしたカボチャとジャガイモを選択した鍋に入れ、水を加え、野菜が柔らかくなるまで約20分間煮ます。スープをさらに美味しく、より栄養価の高いものにするために、水ではなく肉のスープを使用してスープを準備することもできます。カボチャが非常に柔らかく、ジャガイモが硬い場合は、カボチャがすぐに沸騰してお粥にならず、ジャガイモが硬いままにならないように、野菜を別々に調理することをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。ニンニクの皮を剥き、薄切りにします。

6. ステップ 6

   

   フライパンを用意し、バターを入れて火にかけ、溶かします。炒めた玉ねぎ、にんじん、にんにくを油に入れます。野菜を中火で黄金色になるまで約5分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   ローストした野菜をカボチャとジャガイモと一緒に鍋に入れ、約5分間一緒に調理します。

8. ステップ 8

   

   プロセスチーズを早く溶かすには、冷凍庫で少し凍らせてから粗いおろし金ですりおろします。植物性脂肪を含まない、ナチュラルで高品質のプロセスチーズを選択してください。粉チーズをスープの入った鍋に入れます。塩（プロセスチーズには塩が含まれていることに注意してください）、挽いた黒コショウを加えて味を調え、風味付けのために月桂樹の葉とオールスパイスを加えることができます。子供向けの料理の場合は、挽いた黒コショウを加えないでください。

9. ステップ 9

   

   スープをさらに5〜7分間調理します。火を止め、月桂樹の葉とコショウの実をスープから取り出します。浸漬ブレンダーでスープをピューレ状になるまでピューレ状にします。スープを蓋をしたまましばらく置いてお召し上がりください。カボチャのピューレスープをさらに繊細な味にするために、サワークリームまたはクリームで味付けすることができます。フレッシュハーブとクルトンが入ったスープはとても美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

31.10.2023

5

最初の料理はカボチャを使って作りたいと思いました。見つけた選択肢の中から、かぼちゃととろけるチーズで作るかぼちゃのピューレスープのレシピに興味がありました。どうせ全部切らなければいけないので、野菜を適当に切りました。スープで煮て、揚げ物ととろけるチーズを加えました。溶けたら、すでに味と香りが出ていた月桂樹の葉と胡椒の実をスープから取り出しました。最後のステップは、浸漬ブレンダーですべてを徹底的に切り刻むことでした。食べるときにパセリとゴマを加えました。スープはボリュームたっぷりで美味しかったです。とろけるチーズがクリーミーな味わいを加えました。レシピをありがとう！

銀

31.10.2023

4.6

今日はカボチャのピューレスープを計画していました。これらは私のお気に入りのスープです。すべての材料はすでに準備されており、レシピを拝見しました。私はそのようなスープにチーズを加えませんでしたが、今はこのように準備しています。ただし、冷凍の白いキノコをスープに追加しました。ターボモードですべてを泡立てたところ、粘稠度はクリームに似た風通しの良いものになりました。味は本当に素晴らしいです！