オーブンでサワークリームを入れた肉入りジャガイモ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでサワークリームに肉を入れたジャガイモを焼く方法は？食べ物を準備してください。豚肉（テンダーロインまたは私のような層状のもの）、子羊肉、若い牛肉、七面鳥または鶏のフィレ肉など、どんな肉でも適しています。お肉の種類によって焼き時間が変わりますので、注意してください。

2. ステップ 2

   

   肉を洗い、よく乾燥させて0.5cmの厚さに切ります。

3. ステップ 3

   

   少量の植物油を塗った皿に肉を置きます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体またはリングなどの任意の方法で切ります。肉の上にみじん切りの玉ねぎの層を置きます。

5. ステップ 5

   

   製品に塩とコショウをします。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモの皮をむき、洗い、乾燥させ、薄いスライスに切ります。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモのスライスを次の層に重ねて置きます。

8. ステップ 8

   

   サワークリーム、水、塩、スパイスを好みに合わせて混ぜてフィリングを準備します。サワークリームはあらゆる脂肪含有量に適していますが、主なことは、乳脂肪代替品を含まない天然製品であるということです。サワークリームが固まらないように調理する際のすべての微妙な点は、このレシピの最後にある記事を読むことでわかります。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモが覆われるように、型の中身を準備した詰め物で満たします。詰め物が十分でない場合は、さらに詰めてください。

10. ステップ 10

    

    予熱する必要のないオーブンに皿を置きます。 200度で電源を入れ、タイマーを1時間に設定し、30分後に温度を150度に下げます。肉とジャガイモを火が通るまで焼きます - ジャガイモは柔らかくなるはずです。正確な時間は肉の種類とオーブンの機能によって異なります。手順の下の記事でオーブンについてお読みください。完成した料理をテーブルに出し、ハーブを振りかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

03.09.2023

5

夕食にはオーブンでジャガイモと肉のサワークリーム煮を作りました。プロセスはシンプルで簡単です。主なことは製品を準備することであり、オーブンがベーキングを処理します。キャセロール用の豚肉を脂肪と一緒に取ったので、ジャガイモがそれに飽和してジューシーで美味しくなりました。飛沫防止のためラップ越しにハンマーで叩いていきます。ジャガイモの量を2倍にして上下2層にしました。ジャガイモの下層に肉汁が染み込んでいくのが大好きです。玉ねぎはあまりみじん切りにせず、半分の輪切りにしました。サワークリームフィリングの量を増やして最上層まで届くようにしました。表面に純粋なサワークリームを刷毛で塗り、金色の皮を作りました。まずはホイルを敷いて焼き、火を弱めたら取り出しました。 1時間後、キャセロールは完全に準備が整いました。ほとんどすべての液体が吸収され、一部は蒸発しました。とても美味しく出来上がりました！ジャガイモはとても柔らかく、肉汁と脂肪が豊富になりました。豚肉は完璧に調理され、玉ねぎがたっぷり入っていて信じられないほど柔らかくなりました。ボリュームたっぷりのディナーに最適なオプションです。

エンリク

03.09.2023

5

オーブンでサワークリームに肉を入れたジャガイモはとても価値のある料理で、なんと食欲をそそるおいしいもので、単においしいのでしょう。とても柔らかく、満足のいく、香りが良くて美味しかったです！レシピありがとうございます！