ワッフルアイロンで作るポテトワッフル

Name: ワッフルアイロンで作るポテトワッフル
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: 400 グラム じゃがいも; 150 グラム 牛乳; 100 グラム 小麦粉; 50 グラム パセリ; 25 グラム バター; 2 卵; 味わう 塩

バラ色、ボリュームたっぷり、おいしい。家族みんなで朝食を！ワッフルアイロンで作るポテトワッフルは、ポテトパンケーキの優れた代替品で、ポテト愛好家なら誰でも気に入るはずです。柔らかくしたり、カリカリにしたり、お好みで作ることができます。これは、サワークリームやソースを添えて食べることができる素晴らしい朝の料理です。

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エマ・スミス

レシピの著者

カロリー

237Kcal

タンパク質

8gram

脂肪

8gram

炭水化物

30gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 5

400グラム

150グラム

100グラム

50グラム

25グラム

2

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

ステップ 1
ワッフルアイロンでポテトワッフルを作る方法は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。通常の小麦粉をグルテンフリーの小麦粉（トウモロコシ、オーツ麦、米など）に置き換えることができますが、多かれ少なかれ他の種類の小麦粉が必要になる場合があることに注意してください。
ステップ 2
ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。
ステップ 3
ジャガイモを沸騰した塩水で柔らかくなるまで約20分間茹でます。正確な調理時間はジャガイモの種類とジャガイモの大きさによって異なります。
ステップ 4
完成したジャガイモの水を切ります。ポテトマッシャーを使用してジャガイモを滑らかなピューレにマッシュします。
ステップ 5
鍋に牛乳を入れ、バターを加えて弱火で加熱しますが、沸騰させないでください。バターは完全に溶けるはずです。
ステップ 6
マッシュポテトに温めた牛乳とバターを入れて混ぜます。混合物を冷却します。牛乳もジャガイモも温かいはずです。マッシュポテトに冷たい牛乳を注ぐと、ジャガイモの色が黒くなることがあります。
ステップ 7
パセリを洗い、乾燥させて細かく刻みます。必要に応じて、ディル、コリアンダー、ネギなどの他のハーブを置き換えたり補充したり、さまざまなハーブの混合物を使用したりできます。
ステップ 8
冷めたジャガイモに卵を加えてよく混ぜます。熱いジャガイモの中では卵がすぐに固まってしまうので、マッシュポテトの外側だけでなく内側も冷ましてください。
ステップ 9
ふるいにかけた小麦粉と塩ひとつまみを生地に加えて混ぜます。ジャガイモの生地は粘性がありますが、わずかに流動的です。生地が流動的すぎる場合は、小麦粉をもう少し加えてください。
ステップ 10
刻んだハーブをジャガイモの生地に加え、かき混ぜます。
ステップ 11
電気ワッフルアイロンを予熱します。ジャガイモの生地を加え、きつね色になるまで3〜5分間焼きます。ワッフルがワッフルアイロンの表面にくっつく場合は、ワッフルを焼く前にパネルに植物油を塗ることができます。この段階では、マッシュポテトワッフルをより柔らかくしたり、逆にカリカリに揚げたりすることができます。
ステップ 12
出来上がったウィンナーポテトワッフルをお皿に盛り付けてお召し上がりください。食欲旺盛！