ウクライナ語で「ジャガイモのパンケーキ」

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ウクライナ語でジャガイモのパンケーキを作るには？これに必要なものをすべて準備してください。ジャガイモと玉ねぎは皮をむき、洗って汚れを落とします。皮をむいたジャガイモをこの形で長時間放置しないでください。そうしないと、ジャガイモが黒くなります。しかし、水を入れる必要はありません。ジャガイモのパンケーキに必要なでんぷんが水に入ってしまうため、ジャガイモのパンケーキの品質に悪影響を及ぼします。

2. ステップ 2

   

   準備するには、混ぜるときに何も落ちないように、快適で深いボウルを用意します。玉ねぎを細かいおろし金ですりおろしてボウルに入れます。玉ねぎのピューレのような感じになります。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモをすぐに細かいおろし金ですりおろします。色が黒くなり始めないように、玉ねぎのピューレと混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ボウルに卵、塩、少量のスパイスを加えます。スパイスとしては、挽いた黒コショウと少量のパプリカで十分です。

5. ステップ 5

   

   次に刻んだフレッシュハーブを加えます。

6. ステップ 6

   

   すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。ジャガイモからジュースが出てきた場合は、水を切る必要があります。

7. ステップ 7

   

   揚げるには、フライパンを熱し、植物油を2〜3 mmまで注ぎます。ジャガイモの混合物をスプーンで少し加え、両面を弱火で炒めます。

8. ステップ 8

   

   完成したポテトパンケーキは食欲をそそる黄金色になります。ペーパータオルの上に取り出して余分な油を取り除きます。

9. ステップ 9

   

   ガーリックソースはポテトパンケーキにぴったりです。それを準備するには、サワークリームを刻んだハーブと混ぜ、ニンニクを加えてプレスに通します。

10. ステップ 10

    

    完成したポテトパンケーキをお皿に置き、サワークリームソースをかけてください。温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クリスティーナ_A

19.11.2023

4.9

このようなポテトパンケーキやポテトパンケーキにひき肉やチーズを加えることもできます。より満足できるでしょう。

ナタリア・M

19.11.2023

4.7

おやつに、ウクライナ風にポテトパンケーキを揚げました。味も満腹感も抜群なので、私たちはこのような料理が大好きです。これらのポテトパンケーキは、実際には形が違うだけでフライドポテトであることが判明するという事実によって区別されます。ジャガイモをおろすのが嫌だったので、肉挽き器のおろし金を使いました。玉ねぎもジャガイモと一緒にこのおろし金に通しました。すぐにすべてを混ぜ、卵、塩、乾燥パセリ、パプリカを加えます。緑の中からネギを取りました。ジャガイモの混合物を熱い植物油にスプーンで入れ、手早く平らにして薄いケーキにします。こうすることでポテトパンケーキがより上手に焼けるようになります。次に、余分な脂肪を吸収するためにペーパータオルの上に置きます。デルニーはとても美味しく、特に辛さが最高です！誰もがフライドポテトの味、特に調味料を使った味が大好きです。私たちはポテトパンケーキにケチャップやチーズソースをかけて食べるのが好きです。

フィエスタ

19.11.2023

5

なぜ卵黄だけを加える必要があるのですか？全卵を割らずに入れても美味しいです。

リディア・アレクサンドロヴナ

19.11.2023

4.7

そして私は全卵を加えますが、小麦粉は必ずしも加えません。

フィエスタ

19.11.2023

4.8

私はまだ小麦粉を追加します、主なことは、ジャガイモのパンケーキの代わりにパンケーキにならないように、やりすぎないことです

ジュリアB

19.11.2023

4.7

私はポテトパンケーキが大好きなのですが、これも同じ「オペラ」の一品だそうです！絶対試してみます！！！

アビゲイル

19.11.2023

4.6

私のレシピに興味をお持ちいただきありがとうございます。全卵を加えてもいいですが、小麦粉は少し必要です。