アボカド入りポーチドエッグ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   アボカド入りポーチドエッグを準備するには、次のものが必要です。 トースト用のパン 2 枚

2. ステップ 2

   

   トースト用の食パンは、厚さ5～6mm程度に薄く均等に切ります。店では通常、すでにスライスされたパンが販売されていますが。乾いたフライパンでパンの両面をきつね色になるまで乾かします。

3. ステップ 3

   

   アボカドを半分に切り、種を取り除きます。それぞれ半分の皮をむき、スライスします。フライパンにバターを熱し、スライスしたアボカドを両面焼きます。

4. ステップ 4

   

   アボカドをボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   鍋に500mlのきれいな飲料水を沸騰させます。火を弱め、激しい沸騰が止まるまで待ちます。軽く沸騰したお湯に卵をそっと割り入れます。卵の周りの白身をスプーンですくいながら、正確に3分間調理します。完成したポーチドエッグは、白身が非常に柔らかく、黄身が水っぽく、通常のスプーンでは卵の壁を傷つける可能性があるため、穴付きスプーンで取り出すことをお勧めします。

6. ステップ 6

   

   2個目の卵も同様に作ります。ポーチドエッグは別に調理した方が良いです。

7. ステップ 7

   

   アボカドのスライスをパンの上に置きます。

8. ステップ 8

   

   完成したポーチドエッグをアボカドの上に置きます。 2個目の卵も同様に作ります。

9. ステップ 9

   

   トーストに塩とハーブ・ド・プロヴァンスをふりかけ、卵が温かいうちにすぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリヤ

07.09.2023

4.9

試してみますが、何らかの理由でポーチドエッグが入手できません。目玉焼きとアボカドをのせたトーストを作っています。

コラソン

07.09.2023

4.9

朝食にこのレシピを使ってアボカドのポーチドエッグを作りました。レシピにとても興味がありました。アボカドを揚げたことがありません。ポーチドエッグはレシピ通りに作りましたが、一度に2個だけ作りました。パンをフライパンで乾燥させました。アボカドは皮をむき、一口大に切り、油で揚げます。サンドイッチを集めてみました。クルトンの上に揚げたアボカドを乗せ、その上にポーチドエッグをのせ、ハーブ・ド・プロヴァンスをふりかけました。高速、アクセスしやすく、クリエイティブ。素晴らしいレシピです！私は毎日この朝食を食べます） 揚げたアボカドは信じられないほど美味しくてジューシーです。カリカリのトーストにポーチドエッグが広がり、黄身がアボカドの上に流れ落ちます。そして美しく、食欲をそそり、そしてとても香りがよい。絶対また作ってみんなにお勧めします！作者様に感謝です😊