아보카도를 곁들인 수란

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   아보카도를 곁들인 수란을 준비하려면 다음이 필요합니다. 토스트용 빵 두 조각

2. 단계 2

   

   토스트용 빵을 약 5-6mm 두께의 얇고 균일한 조각으로 자릅니다. 상점에서는 일반적으로 이미 얇게 썬 빵을 판매합니다. 마른 프라이팬에 빵의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 말립니다.

3. 단계 3

   

   아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 각 절반을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 두르고 아보카도 슬라이스를 양면을 볶습니다.

4. 단계 4

   

   아보카도를 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   냄비에 깨끗한 식수 500ml를 끓입니다. 불을 줄이고 강렬한 끓는 소리가 멈출 때까지 기다리십시오. 약간 끓는 물에 계란을 부드럽게 깨뜨립니다. 계란 주변의 흰자를 숟가락으로 퍼내면서 정확히 3분간 조리합니다. 완성된 수란은 홈이 있는 스푼으로 제거하는 것이 좋습니다. 흰색은 매우 부드럽고 노른자는 콧물이 흐르고 일반 스푼은 계란 벽을 손상시킬 수 있기 때문입니다.

6. 단계 6

   

   두 번째 달걀도 같은 방법으로 준비합니다. 수란은 따로 조리하는 것이 좋습니다.

7. 단계 7

   

   빵 위에 아보카도 슬라이스를 올려주세요.

8. 단계 8

   

   완성된 수란을 아보카도 위에 올려주세요. 두 번째 달걀도 같은 방법으로 준비합니다.

9. 단계 9

   

   토스트에 소금과 프로방스 허브를 뿌리고 계란이 따뜻할 때 바로 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

07.09.2023

4.9

노력해 보려고 하는데 무슨 이유인지 수란을 구할 수가 없어요. 계란 후라이와 아보카도로 토스트를 만들고 있어요.

코라손

07.09.2023

4.9

아침식사로 이 레시피를 활용해 아보카도를 곁들인 수란을 만들었어요. 레시피에 관심이 많았어요. 저는 아보카도를 한번도 튀겨본 적이 없어요. 레시피에 설명된 대로 수란을 요리했는데, 한 번에 두 개만 요리했어요. 프라이팬에 덩어리를 말렸습니다. 아보카도는 껍질을 벗긴 뒤 잘게 썰어 기름에 튀겨냅니다. 샌드위치를 ​​모아봤습니다. 크루통 위에 튀긴 아보카도를 올리고 그 위에 수란을 얹은 뒤 프로방스 허브를 뿌렸습니다. 빠르고, 접근 가능하며, 창의적입니다. 훌륭한 요리법! 나는 매일 이 아침 식사를 할 것입니다.) 튀긴 아보카도는 엄청나게 맛있고 육즙이 많습니다. 바삭한 토스트에 수란이 퍼지면서 노른자가 아보카도 위로 흘러내립니다. 아름답고 맛있고 향긋합니다. 나는 꼭 다시 만들고 모든 사람에게 추천할 것이다! 작가님 정말 감사드립니다 😊