イタリアのホットチョコレート

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。イタリア語でホットチョコレートを作るには、牛乳、ダークチョコレートバーが必要です。

2. ステップ 2

   

   チョコレートを細かく砕き、底の厚い鍋に入れます。

3. ステップ 3

   

   チョコレートに少量のミルクを注ぎ、常にかき混ぜながら弱火で溶かします。均一な質量が得られるはずです。

4. ステップ 4

   

   残りの牛乳にでんぷんを溶かします。

5. ステップ 5

   

   でんぷんの塊が残らないようによく混ぜる必要があります。そうしないと、完成したチョコレートからでんぷんを取り除くことができなくなります。混合物が均一であることを確認するには、目の細かいふるいで濾した方がよいでしょう。

6. ステップ 6

   

   牛乳と澱粉をチョコレートに細い流れで注ぎ、常にかき混ぜます。ダマができないように、十分に素早くかき混ぜる必要があります。 2 種類のミルクが完全に混ざるまで混合物をかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   砂糖、バニリン、粉シナモン、塩を鍋に加えます。絶えずかき混ぜながら、チョコレートが濃くなり始めるまで弱火で調理します。

8. ステップ 8

   

   完成したチョコレートをカップに注ぎ、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

15.08.2023

4.8

時々、自分自身を甘やかして、愛する人のために信じられないほどおいしいものを作りたいと思うでしょう）このイタリアのホットチョコレートのレシピを見つけてとても良かったです！まさに奇跡、美味しいという言葉は適切ではありません。この濃厚なドリンクを作るのはとても簡単で手早くできます。便利な計算機のおかげで、製品の割合を簡単に変更できるので、1食分を準備しました。ホットチョコレートはスパイスのおかげでとても風味豊かです。濃厚な粘稠度があり、クッキーやマシュマロを浸して食べると、完璧に包み込みます。チョコレートの味と香りがとっても濃厚！みなさんにも料理をすることをお勧めします！

エレナ1961

15.08.2023

4.8

私が住んでいるオデッサ市にはチョコレート博物館があり、展示品はすべてさまざまな種類のチョコレートで作られています。ツアー終了後はホットチョコレートを1杯提供されます。レシピ通りに作ったものとは味が違いましたが、私にとってはとても美味しかったです。今回はダークチョコレート56%を使用しましたが、次回は99%とマークされたバーを使って砂糖の量を減らしてみます。味はやはりゼリーを思い出しましたが、最高級のゼリーでした！レシピをありがとう。

ベロニカ

15.08.2023

4.9

こんにちは、マリア！教えてください、コーンスターチを使用する場合、1対2の割合で置き換えるべきでしょうか？それともホットチョコレートの場合は使用量を減らしてもいいでしょうか？ありがとう！！！

ベロニカ

15.08.2023

4.9

年末年始にこのレシピでイタリアンホットチョコレートを作りました。小さな部分を2つ作りました。レシピの材料を半分に分けて作りました。コーンスターチを使いました。シナモンは入れませんでした。塩ひとつまみとバニラシュガー小さじ1を加えました。良いコーヒーショップのように、とてもとても美味しかったです）））ホットチョコレートはとても香りが良く、濃厚で、豊かで苦い味でした。コーンスターチを大さじ1杯、片栗粉と1対2の割合で入れました。濃厚なホットチョコレートが出来上がりました。次回は、でんぷんの使用量を減らして、それほど厚くならないようにして、どのように気に入るか試してみたいと思います。マリアさん、シンプルでありながらとてもおいしいレシピをありがとうございます。これが私の写真レポートです）））