ハニーケーキ生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ケーキ用の蜂蜜生地の作り方は？そのために必要な材料を準備しましょう！はちみつ生地のバターをマーガリンに置き換えることはお勧めしません。バターを使うとケーキが柔らかくなり、もろくなり、クリームがよく染み込みます。

2. ステップ 2

   

   生地を作るには焦げ付き防止の型を使うと便利です。そこに砂糖、バター、蜂蜜を入れます。全てを火にかけて溶かします。沸騰するまで加熱しないでください。バターが溶けたら火から下ろします。加熱しすぎた場合は、混合物を少し冷ましてください。これは卵が高温で凝固するのを防ぐために必要です。

3. ステップ 3

   

   別のボウルで卵を軽く溶きます。少し。均一な塊になるように。次に、蜂蜜混合物を卵に加えてかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   すべてを火に戻します。絶えずかき混ぜながら沸騰させ、火から下ろします。

5. ステップ 5

   

   すぐに重曹を加えてかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ソーダは蜂蜜と反応し、混合物は泡立ち始めます。 1分間かき混ぜます。次に、混合物が温まるまで放冷します。

7. ステップ 7

   

   小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させます。

8. ステップ 8

   

   小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。生地の固さに重点を置きます。小麦粉の量は少し少なくてもよいかもしれません。余計なものは加えないでください。生地を長時間こねないでください。小麦粉を木べらで混ぜるだけです。彼女が対処するのをやめたら、手で生地をこねます。あっという間に塊になってしまいます。

9. ステップ 9

   

   完成した生地はとても柔らかく柔らかいです。まだ少し手にくっついていますが、しばらく横になって休んでいると完全に使えるようになります。

10. ステップ 10

    

    はちみつを加えたはちみつ生地を袋に入れて冷蔵庫で1日寝かせます。完成した生地を使ってハニーケーキを作ります。楽しく料理しましょう！

レシピへのコメント

コラソン

09.10.2023

4.5

このレシピを参考にケーキ用のはちみつ生地を作ることにしました。はちみつ生地を事前に作って冷蔵庫に置いておくことができるのが気に入りました。必要な材料をすべて準備しました。バターの代わりにクリーミーなマーガリンを砂糖と一緒に鍋で溶かします。卵をミキサーで混ぜ、蜂蜜を加えます。次に、2つの塊を混ぜ合わせ、小麦粉を徐々に加えました。まず、泡立て器で生地をこね、次に小麦粉を加えてテーブルの上で手でこねます。至ってシンプルな調理工程。蜂蜜を加えた素晴らしい生地が出来上がりました。香りが良く、しなやかで、柔らかく、弾力があり、くっつかず、破れません。このテストは非常に使いやすいです。この生地から美しいケーキが出来上がりました。ちなみに生地はめちゃくちゃ美味しいです。焼き上がりは柔らかく、きつね色でとても美味しいです。大人も子供も本当に楽しんでいました。息子は焼き上がった生地を食べました。とても食欲をそそる香り豊かな生地でした。素晴らしいレシピです！著者に感謝します!