フランス産鶏の胸肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フランス語で鶏の胸肉の作り方は？材料を準備します。冷めた鶏胸肉の皮をむき、洗ってペーパータオルで乾かします。胸肉を縦に切り、少したたきます。最も便利な方法は、肉をラップまたは袋で覆うことです。同時に、肉片がキッチンの周りに飛び散ることもありません。鶏むね肉1枚で2～3個取れます。

2. ステップ 2

   

   鍋が熱くなるまで加熱します。そこに少量の植物油を注ぎ、衣をまとった胸肉を文字通り両面1〜2分ずつ揚げます。鶏肉に軽く塩とスパイスをまぶします。理想的なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、レシピの最後にあるリンクと別の記事でお読みください。

3. ステップ 3

   

   ベーキングトレイをホイルで覆い、植物油を塗ります。揚げた胸肉を天板に置きます。玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、鶏肉の上に置きます。

4. ステップ 4

   

   トマトを洗い、乾燥させ、細かく切ります。肉の上にトマトを置きます。次に、マヨネーズを少し塗ります。

5. ステップ 5

   

   ハードチーズを細かいおろし金ですりおろし、鶏の胸肉の上にたっぷりと振りかけます。肉を乗せた天板を200度に予熱したオーブンに置き、約30〜35分間焼きます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。オーブンの操作機能については、別の記事を読んで学ぶことができます。リンクはレシピの最後にあります。完成した肉をオーブンから取り出し、熱いうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

29.10.2023

4.8

私はこのようにチキンをチーズと一緒に焼きますが、トマトは入れません。おいしいバージョンのレシピをありがとうございます。

タチャノチカ2022

29.10.2023

5

鶏肉と野菜、マヨネーズ、チーズの組み合わせが食欲をそそり、とてもおいしいです。夫と息子を甘やかすために、鶏の胸肉をフランス語で調理することにしました。このために、私は2つの小さくてあまり厚くない胸を撮りました。ステーキに分けたわけではありません。大きくて食べ応えのある2人前を作りたかったのです。ナイフの鈍い面で肉の両面をたたき、塩を加え、胸肉に玉ねぎとトマトを置き、マヨネーズを加え、上に粉チーズを全体にかぶせました。私は小さな玉ねぎを半分にしましたが、大きなトマトも半分にしました。これでお肉を完全に覆うのに十分でした。胸肉をチーズがきつね色になるまで焼きました。鶏肉は香ばしくて柔らかくてとてもジューシーでした。塩気のあるとろけるチーズの下に野菜汁が染み込んだお肉の味わいが絶品です！レシピありがとうございます！

エリサ・ヘルガ

29.10.2023

5

フランス産鶏胸肉はジューシーで風味豊かに仕上がりました。キッチンの香りで家族が団欒！そしてすぐに調理できます、素晴らしいレシピ、ありがとう！