프랑스식 닭가슴살

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프랑스어로 닭가슴살 만드는 법? 재료를 준비하세요. 식힌 닭가슴살의 껍질을 벗겨 종이 타월로 씻어서 말려주세요. 가슴살을 세로로 자르고 살짝 두드려주세요. 가장 편리한 방법은 접착 필름이나 가방으로 고기를 덮는 것입니다. 동시에 고기 조각이 부엌 주위로 날아가지 않습니다. 닭가슴살 1조각이 2~3조각 나옵니다.

2. 단계 2

   

   팬이 뜨거워질 때까지 가열합니다. 약간의 식물성 기름을 붓고 폭행당한 가슴살을 말 그대로 양쪽에서 1-2 분씩 빠르게 볶습니다. 닭고기에 소금과 향신료를 살짝 뿌립니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   베이킹 트레이를 호일로 덮고 식물성 기름을 바릅니다. 튀긴 가슴살을 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 자르고 닭고기 조각 위에 올려 놓습니다.

4. 단계 4

   

   토마토를 씻어서 말리고 조각으로 자릅니다. 고기 위에 토마토를 올려주세요. 그런 다음 마요네즈로 약간 기름칠하십시오.

5. 단계 5

   

   단단한 치즈를 고운 강판에 갈아서 닭가슴살 위에 넉넉히 뿌립니다. 약 30-35 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 고기가 담긴 베이킹 시트를 놓습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요. 별도의 기사를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 배울 수 있으며 링크는 레시피 끝에 있습니다. 완성된 고기를 오븐에서 꺼내 뜨겁게 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

29.10.2023

4.8

저는 이렇게 닭고기를 치즈와 함께 굽는데 토마토는 넣지 않습니다. 맛있는 버전의 레시피를 제공해 주셔서 감사합니다.

타티아노치카2022

29.10.2023

5

닭고기와 야채, 마요네즈, 치즈의 조합은 식욕을 돋우고 매우 맛있습니다! 남편과 아들을 만족시키기 위해 나는 프랑스어로 닭 가슴살을 요리하기로 결정했습니다. 이를 위해 나는 작고 두껍지 않은 가슴 두 개를 가져갔습니다. 나는 스테이크로 나누지 않았습니다. 나는 크고 푸짐한 두 가지 좋은 음식을 만들고 싶었습니다. 칼의 뭉툭한 부분으로 고기의 양면을 두들겨서 소금에 절인 후 가슴살에 양파와 토마토를 얹고 마요네즈를 얹고 그 위에 강판 치즈를 얹었습니다. 나는 작은 양파를 가져 갔지만 절반과 큰 토마토 절반으로 제한했습니다. 고기를 완전히 덮을 정도의 양이었습니다. 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 가슴살을 구웠어요. 닭고기는 향긋하고 부드럽고 육즙이 풍부했습니다. 짭조름하게 녹인 치즈 밑에 야채즙을 듬뿍 머금은 고기의 맛이 일품! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

엘리사 헬가

29.10.2023

5

프랑스식 닭 가슴살은 육즙이 많고 맛이 좋았습니다. 온 가족이 함께하는 주방 냄새! 그리고 빨리 요리되더라구요. 훌륭한 레시피네요. 감사합니다!