オーブンでピタパンで焼いた魚
サクサクの生地とジューシーな餡、信じられないほどおいしいです!オーブンで焼いた魚のピタパンは簡単に調理できます。スケトウダラの餡を薄いピタシートで包めば、あとはすべてこのテクニックがやってくれます。これらの封筒は事前に準備でき、適切なタイミングで加熱すると、おいしい簡単なスナックができます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 35 分
ステップ 1
オーブンでピタパンに入ったスケトウダラを焼く方法は?必要な製品を準備します。薄手のアルメニア産ラバシュを2枚使用しました。魚の切り身なら何でも大丈夫です。フィレを2つの部分に分割します。好みや好みに応じてスパイスや調味料を選択してください。
ステップ 2
スケトウダラ切り身が冷凍の場合は、あらかじめ冷蔵庫または室温で解凍しておきます。フィレを洗い、よく乾燥させます。フィレの両面に塩を振り、スパイスや調味料をふりかけて味を調えます。乾燥バジルを使いました。フィレにレモン汁をふりかけ、10〜15分間マリネします。
ステップ 3
小さなボウルにサワークリームとマヨネーズを入れて混ぜます。サワークリームとマヨネーズの割合はお好みで変えてください。
ステップ 4
トマトを洗って乾燥させます。トマトは中程度の厚さに切ります。
ステップ 5
皮をむいた玉ねぎを輪切りにします。
ステップ 6
オニオンリングをラバッシュシートの下端に少し重ねて置きます。
ステップ 7
魚の切り身を玉ねぎの上に置きます。フィレにサワークリームとマヨネーズを混ぜたものを塗ります。
ステップ 8
スケトウダラの切り身をトマトのスライスで覆います。
ステップ 9
フィリングをピタパンで包み、封筒の形にします。同様に、魚の詰め物を入れた 2 番目の封筒を形成します。
ステップ 10
型の底に植物油を軽く塗ります。準備したラバッシュ封筒を型に置きます。残りのサワークリームとマヨネーズを混ぜたものをトッピングします。
ステップ 11
魚をピタパンに挟み、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。最初の20分間は、ピタパンの魚の上部をホイルで覆い、表面が焦げすぎないようにします。次にホイルを外し、きつね色になるまで焼きます。調理時間はオーブンの動作特性によって異なるため、異なる場合があります。
ステップ 12
ピタパンで焼いた魚は、温製でも冷製でもお召し上がりいただけます。食欲旺盛!
レシピへのコメント
30.09.2023
魚のピタパンをオーブンで焼くレシピが気に入ったのですが、家にピタパンがなかったので、サーモンのパンケーキを作ることにしました。餡を包みやすいように、大きめのパンケーキをノンパンケーキフライパンで焼きました。そして、すべてがレシピ通りでした。底の生地がカリカリで、とても美味しく満足のいく一品でした!レシピを提供してくださったユリアさん、本当にありがとうございました!
30.09.2023
とても魅力的なレシピです。私は基本的にさまざまなフィッシュパイが好きです。魚のペーストリー皿のような興味深いバージョンをありがとうございました。
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