オーブンでピタパンで焼いた魚

手順

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでピタパンに入ったスケトウダラを焼く方法は？必要な製品を準備します。薄手のアルメニア産ラバシュを2枚使用しました。魚の切り身なら何でも大丈夫です。フィレを2つの部分に分割します。好みや好みに応じてスパイスや調味料を選択してください。

2. ステップ 2

   

   スケトウダラ切り身が冷凍の場合は、あらかじめ冷蔵庫または室温で解凍しておきます。フィレを洗い、よく乾燥させます。フィレの両面に塩を振り、スパイスや調味料をふりかけて味を調えます。乾燥バジルを使いました。フィレにレモン汁をふりかけ、10〜15分間マリネします。

3. ステップ 3

   

   小さなボウルにサワークリームとマヨネーズを入れて混ぜます。サワークリームとマヨネーズの割合はお好みで変えてください。

4. ステップ 4

   

   トマトを洗って乾燥させます。トマトは中程度の厚さに切ります。

5. ステップ 5

   

   皮をむいた玉ねぎを輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   オニオンリングをラバッシュシートの下端に少し重ねて置きます。

7. ステップ 7

   

   魚の切り身を玉ねぎの上に置きます。フィレにサワークリームとマヨネーズを混ぜたものを塗ります。

8. ステップ 8

   

   スケトウダラの切り身をトマトのスライスで覆います。

9. ステップ 9

   

   フィリングをピタパンで包み、封筒の形にします。同様に、魚の詰め物を入れた 2 番目の封筒を形成します。

10. ステップ 10

    

    型の底に植物油を軽く塗ります。準備したラバッシュ封筒を型に置きます。残りのサワークリームとマヨネーズを混ぜたものをトッピングします。

11. ステップ 11

    

    魚をピタパンに挟み、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。最初の20分間は、ピタパンの魚の上部をホイルで覆い、表面が焦げすぎないようにします。次にホイルを外し、きつね色になるまで焼きます。調理時間はオーブンの動作特性によって異なるため、異なる場合があります。

12. ステップ 12

    

    ピタパンで焼いた魚は、温製でも冷製でもお召し上がりいただけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クリスマスツリー

30.09.2023

4.6

魚のピタパンをオーブンで焼くレシピが気に入ったのですが、家にピタパンがなかったので、サーモンのパンケーキを作ることにしました。餡を包みやすいように、大きめのパンケーキをノンパンケーキフライパンで焼きました。そして、すべてがレシピ通りでした。底の生地がカリカリで、とても美味しく満足のいく一品でした！レシピを提供してくださったユリアさん、本当にありがとうございました！

マリンキナ マリーナ

30.09.2023

4.9

とても魅力的なレシピです。私は基本的にさまざまなフィッシュパイが好きです。魚のペーストリー皿のような興味深いバージョンをありがとうございました。