フライパンで小麦粉を入れたカッテージチーズのパンケーキ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでカッテージチーズのパンケーキを作る方法は？必要な材料を計量します。カッテージチーズはあらゆる脂肪含有量に適しています。バニラシュガーはバニリンに置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   適切なカッテージチーズを選ぶことが非常に重要です。濡れてはいけません。そうしないと、小麦粉を追加しすぎて、生地が固くなってしまいます。同じ理由で、柔らかくペースト状のカッテージチーズも使用しないでください。これはチーズケーキには向きません。カッテージチーズが粒状またはフレーク状の場合は、ブレンダーに通して均一な構造を取得します。そうすると、チーズケーキが柔らかくなります。カッテージチーズは練炭で摂取できます。

3. ステップ 3

   

   カッテージチーズを適切な大きさのボウルに入れます。塩、砂糖、バニラシュガーを加えてかき混ぜます。砂糖の量はお好みで調整してください。

4. ステップ 4

   

   カッテージチーズに溶き卵を加え、よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉をふるいにかけ、よく混ぜます。生地の粘度が高すぎる場合は、小麦粉を少しだけ追加します（大さじ0.5、それ以上は不要）。

6. ステップ 6

   

   カード生地をテーブルの上に15分間放置します。小麦粉に含まれるグルテンが分散し、チーズケーキが成形されやすくなります。

7. ステップ 7

   

   テーブルに小麦粉を少し振りかけ、生地をソーセージに丸めます。チーズケーキの好みの大きさに応じて、生地を均等な部分に分割します。

8. ステップ 8

   

   各生地を丸めてバンズにし、プレスして丸い中厚さのチーズケーキを形成します。生地が手にくっつく場合は、打ち粉をしてください。

9. ステップ 9

   

   フライパンにサラダ油を熱し、チーズケーキを入れます。チーズケーキを中火で黄金色になるまで揚げます。

10. ステップ 10

    

    チーズケーキに焼き色がついたら裏返し、弱火で焼き色がつくまで焼きます。

11. ステップ 11

    

    チーズケーキにサワークリームと甘い添加物（ジャム、ジャム、コンデンスミルク）を添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タトカ

19.12.2023

4.6

なんとも美しいチーズケーキが盛り付けられています。作者は魔法使いです！小麦粉とセモリナ粉を使ったチーズケーキのお気に入りレシピを紹介します。彼らはいつもうまくいきます！

4ユリア

19.12.2023

5

朝食にチーズケーキ！オムノムノム！レシピに従って作りました、カッテージチーズをプレスしました、ミキサーで混ぜませんでした、ココナッツシュガーを使いました、バニリンが足りなかったので加えませんでした）チーズケーキはちょうど良く、ジューシーで、そうではありませんでした甘すぎるので、ベリーとサワークリームまたはコンデンスミルクに最適です。レシピをありがとう！

マリア・クック

19.12.2023

4.9

ついに、古典的なチーズケーキのレシピを見つけました。ただただ素晴らしいです！夕食に作るのは2回目ですが、毎回大満足です！たくさんのカッテージチーズと少量の小麦粉を使った非常にシンプルなレシピで、これは私にとって非常に重要でした。私のカッテージチーズは粒状で、脂肪分が30%でした。バニラシュガーは家になかったので入れず、普通の砂糖で代用しました。中火で揚げます。チーズケーキは甘さ控えめに仕上がりました。完成したチーズケーキにギリシャヨーグルト（私はサワークリームがあまり好きではない）とラズベリージャムを加えました。素晴らしいレシピをありがとう！

アナスタシア・ソブチェンコ

19.12.2023

4.8

初めてのチーズケーキ！とても綺麗に仕上がりました、レシピありがとうございます😻🐭

4人のキッチンシェフ

19.12.2023

4.7

ボリュームたっぷりでとてもジューシーなチーズケーキの素晴らしいレシピです。コーヒーと一緒に朝食にぴったりです。ふわふわで柔らかく、家族は瞬きもせずに一斉に座りました。準備する際の唯一のポイントは、カッテージチーズが脂っこくないことを確認することです。調理を始める前に、カッテージチーズをチーズクロスで絞りました。普通のガラスを使ってきれいな円を作り、ひっくり返して中に平らにした生地を入れて、それを円形にひねりました。フライパンで焼いているとすでに香ばしい香りが漂い、最後にバターを塗ったり、お好みのジャムをかけて食べてもとても美味しかったです。クラシックなチーズケーキのクールでクールなレシピをありがとう。

アホか

19.12.2023

4.9

チーズケーキが大好きです！レシピをありがとう。

薔薇

19.12.2023

4.5

こんにちは。チーズケーキのとても良いレシピ。やってみます）小麦粉を使わない私のレシピをシェアしますので、ぜひ試してみてください）