프라이팬에 밀가루를 넣은 코티지 치즈 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 성분을 측정하십시오. 코티지 치즈는 모든 지방 함량에 적합합니다. 바닐라 설탕은 바닐린으로 대체될 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   올바른 코티지 치즈를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 젖어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 밀가루를 너무 많이 넣어야 반죽이 촘촘하고 촘촘해집니다. 같은 이유로 부드럽고 페이스트 같은 코티지 치즈를 사용해서는 안됩니다. 이것은 치즈케이크에는 적합하지 않습니다. 코티지 치즈가 거칠거나 벗겨지기 쉬운 경우 믹서기에 넣어 균일한 구조를 얻으세요. 그러면 치즈 케이크가 부드러워 질 것입니다. 연탄에 코티지 치즈를 넣을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   적당한 크기의 그릇에 코티지 치즈를 담습니다. 소금, 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 저어줍니다. 입맛에 맞게 설탕의 양을 조절하세요.

4. 단계 4

   

   코티지 치즈에 달걀을 넣고 잘 섞는다.

5. 단계 5

   

   체에 밀가루를 붓고 잘 섞는다. 반죽이 너무 끈적해지면 밀가루를 조금 더 넣으세요(0.5큰술, 그 이상은 안 됩니다).

6. 단계 6

   

   두부 반죽을 테이블 위에 15분 동안 놓아두세요. 밀가루의 글루텐이 분산되어 치즈케이크가 더 쉽게 만들어집니다.

7. 단계 7

   

   테이블에 밀가루를 조금 뿌리고 반죽을 소시지 모양으로 굴립니다. 원하는 치즈케이크 크기에 따라 반죽을 같은 부분으로 나눕니다.

8. 단계 8

   

   반죽의 각 조각을 롤빵으로 만든 다음 눌러 둥글고 중간 두께의 치즈케이크를 만듭니다. 반죽이 손에 들러붙으면 밀가루를 뿌려주세요.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 치즈케이크를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 치즈케이크를 적당한 불로 볶습니다.

10. 단계 10

    

    치즈케이크가 갈색이 되면 반대쪽으로 뒤집어 약한 불로 익을 때까지 볶습니다.

11. 단계 11

    

    사워 크림과 잼, 잼, 연유 등 달콤한 첨가물을 곁들인 치즈 케이크를 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타트카

19.12.2023

4.6

치즈케이크가 얼마나 아름답게 제공되는지! 작가는 마법사다! 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 치즈 케이크에 대한 제가 가장 좋아하는 요리법을 공유하겠습니다. 그들은 항상 운동합니다!

4율리아

19.12.2023

5

아침으로 치즈케이크! 옴놈놈! 레시피대로 만들었고, 코티지치즈를 눌렀고, 블렌더로 섞지 않았고, 코코넛 설탕을 넣었고, 바닐린이 부족해서 넣지 않았습니다.) 치즈케이크가 딱 알맞게 나왔고 육즙이 풍부했습니다. 너무 달콤해서 베리, 사워 크림 또는 연유와 이상적입니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

마리아 쿡

19.12.2023

4.9

마침내 나는 치즈 케이크의 고전적인 요리법을 찾았습니다. 그들은 정말 훌륭합니다! 저녁 식사로 만든 것은 이번이 두 번째인데 매번 만족스럽습니다! 많은 양의 코티지 치즈와 소량의 밀가루를 사용하는 매우 간단한 요리법이 나에게 매우 중요했습니다. 내 코티지 치즈는 낟알이 많고 지방이 30%였습니다. 집에 바닐라설탕이 없어서 넣지 않고 일반설탕으로 대체했어요. 중간 불로 볶습니다. 치즈케이크는 적당히 달콤했어요. 완성된 치즈케이크에 그릭 요거트(저는 사워크림을 별로 안 좋아해요)와 라즈베리 잼을 추가했어요. 놀라운 레시피에 감사드립니다!

아나스타샤 소브첸코

19.12.2023

4.8

나의 첫 치즈케이크! 정말 아름다워졌습니다. 레시피 감사합니다😻🐭

4명의 주방 요리사

19.12.2023

4.7

풍성하고 육즙이 풍부한 치즈케이크를 만드는 훌륭한 레시피입니다. 커피 한잔과 함께 아침식사로 딱이네요. 푹신하고 부드러워 우리 가족은 눈도 깜빡이지 않고 단숨에 자리에 앉았습니다. 준비할 때 유일한 요점은 코티지 치즈가 기름기가 없는지 확인하는 것입니다. 요리를 시작하기 전에 무명천으로 코티지 치즈를 짜냈습니다. 그리고 일반 유리잔을 이용해서 원을 잘 만들어서 뒤집어서 그 안에 납작한 반죽을 넣고 원을 그리면서 비틀어줬어요. 프라이팬에 튀기면 벌써부터 은은하고 고소한 냄새가 느껴지고, 마지막에 치즈케이크에 버터 한 조각을 바르거나 좋아하는 잼을 부어 먹으면 아주 맛있었어요. 클래식 치즈케이크의 멋지고 멋진 레시피를 알려주셔서 감사합니다.

바보

19.12.2023

4.9

저는 치즈케이크를 좋아해요! 레시피 주셔서 감사합니다.

장미

19.12.2023

4.5

좋은 오후에요. 치즈 케이크를 위한 아주 좋은 요리법. 해볼께요) 밀가루 없이 레시피 공유할게요, 저도 해보세요)