イーストを使わずにオーブンで作るカッテージチーズパン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   イーストを使わずにカッテージチーズパンを作る方法は？すべての材料を準備します。生地が早く焼けるので、すぐにオーブンのスイッチを入れて予熱（温度180度）します。私は「上下加熱」モードを使用していますが、オーブンの機能に従ってください。

2. ステップ 2

   

   ボウルにカッテージチーズ、卵、塩、砂糖、バニリンを入れて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   浸漬ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、２～３回ふるいにかけます。他の材料に加えます。小麦粉の性質がよくわからない場合は、すべてではなくほとんどをベーキングパウダーと混ぜ、ベーキングパウダーを含まないふるいにかけた小麦粉約50グラムを残します。得られる一貫性に応じて、最後に追加するか、まったく追加しないでください。

5. ステップ 5

   

   生地は手でこねることも、専用の生地アタッチメントを備えたミキサーでこねることもできます。

6. ステップ 6

   

   かなり厚みのある粘着性のある生地が得られるはずです。

7. ステップ 7

   

   濡れた手で、生地から小さなバンズを作り、ほぼ同じ部分をつまみ、クッキングシートを敷いたベーキングシートの上に、焼いている間にサイズが大きくなるため、互いに距離を置いて置きます。

8. ステップ 8

   

   予熱したオーブンにベーキングシートを置きます。私はこのパンを180℃で約15分間焼きます。時間はおおよそです。バンズが焦げないように注意してください！

9. ステップ 9

   

   今度はバンズの上部を飾ります。牛乳と砂糖を用意します。

10. ステップ 10

    

    バンズの表面に焼き色がついたらすぐにオーブンから取り出し（オーブンの電源は切らないでください）、手早く牛乳を塗り、砂糖をふりかけます。ミルクはバンズの表面にすぐに吸収されるので、砂糖をしっかりと付着させるには、すべてを少しでも遅らせることなく行う必要があります。

11. ステップ 11

    

    バンズをオーブンに戻して5分間焼きます。準備ができて！バンズを少し冷ましてから、お茶を淹れるかコーヒーを注いで、みんなをテーブルに招きましょう。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

27.10.2023

4.8

カッテージチーズを使って焼くといつも美味しいです！したがって、イーストを使わずにオーブンで焼いたカッテージチーズのパンも例外ではありません。しかも準備は難しくありません！ミキサーボウルにカッテージチーズ、卵、砂糖、バニラシュガーを入れ、滑らかになるまで混ぜます。ふるった小麦粉にベーキングパウダーを加えて混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーをカード混合物に加え、生地アタッチメントを備えたミキサーで生地をこねます。生地は柔らかくてもちもちになりました。冷水に浸した手でバンズを成形し、ベーキングペーパーを敷いた天板に置きました。 180度に予熱したオーブンで20分焼きます。それから彼女はそれを取り出し、ミルクを手早く塗り、砂糖をまぶしてオーブンにさらに5分間入れました。ふわふわでふわふわ、柔らかくてとっても美味しいバニラ風味のバンズが出来上がりました！このような素晴らしいレシピを提供してくれた著者のマリアに感謝します 😘 料理にもお勧めします 👍