バナナ – サワークリームを添えた生地にキャラメルパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   小さなボウルに卵、サワークリーム、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。フォークで少し叩くと中身が泡立ち始めます。

2. ステップ 2

   

   室温でバターを加えます。

3. ステップ 3

   

   バターをフォークで少し崩し、小さな部分を残します。

4. ステップ 4

   

   ふるった小麦粉を加えます。

5. ステップ 5

   

   フォークで生地をこね、端の小麦粉を注意深く拾い上げます。

6. ステップ 6

   

   これは冷たくない、液体ではない種類の生地です。

7. ステップ 7

   

   キャラメルを作るには、フライパンに砂糖とバターを入れます。フライパンを熱し、中身を混ぜます。絶えずかき混ぜながら、1〜2分間火の上に置きます。

8. ステップ 8

   

   キャラメルはこうなるはずです。

9. ステップ 9

   

   キャラメルをパイを焼く型に移します。フライパンで焼く場合はキャラメルを並べる必要はありません。

10. ステップ 10

    

    バナナを、ピース、ストライプ、円、半分など、お好みに切ります。花の形に並べてみました。

11. ステップ 11

    

    手に植物油を少し塗り、生地を取り出します。ボールを手の中で転がして、平らなケーキを作ります。ちょうど真ん中に置き、慎重に手で横に伸ばして型に合わせます。生地は素直で、円形になりやすいです。 180度のオーブンに40分間入れます。しかし同時に、オーブンの特性を知っているのはあなただけだということも覚えています。

12. ステップ 12

    

    時間が経ったらオーブンから取り出します。その結果、とても食欲をそそるサクサクした生地が出来上がります。側面にまだバターが残っているのがわかります。このまま約10分間放置します。その間、サクサクした生地が油を安全に吸収し、少し冷めます。生地が型の端にくっついている場合は、ナイフで切り離してください。ケーキを適当な大きさのお皿で覆い、しっかりと押さえてひっくり返して…

13. ステップ 13

    

    おっと吠える！そして、私たちは晴れたような琥珀色の美しさを手に入れました。

14. ステップ 14

    

    薄くてサクサクした生地と、キャラメルが染み込んだバナナが絶妙な味わいのパイを生み出しました！

レシピへのコメント

青い目

12.09.2023

4.5

タチアナ、こんにちは！聞いてください、あなたはステップバイステップのテキストをとても美味しそうに書いているので、私たちがそれを準備する必要があります!私はプラムで似たようなもの、つまりプラムを逆さまにして焼きますが、どういうわけか焼き菓子のバナナの味が気に入らなかった/スコーンやカップケーキを試しました/。でも、パイはまだ試していないので改善する必要があります。バナナは熟しすぎていることがよくあります。私はそれが好きかもしれないし、スムージーだけでなく使用するつもりです。レシピをありがとう！

ミラナ

12.09.2023

5

タチアナさん、レシピありがとうございます！とても美味しく出来上がりました！私のバナナは熟していましたが、甘くなかったので、砂糖を0.5カップ加えました。それはただ素晴らしいものであり、うんざりするものではありませんでした。柔らかいショートブレッド生地、端はカリカリ、キャラメルに浸したバナナ…うーん…教えてください、バナナが甘い場合、砂糖の量を減らしてもいいですか？そうすると油の量も少なくて済むのでは？

ミラナ

12.09.2023

4.8

タチアナ、とてもおいしいパイをありがとう！