かぼちゃのイタリアンチーズ焼き

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   イタリア語でカボチャをチーズと一緒に焼く方法は？必要な材料を準備します。モッツァレラは塩水でもピザ用でも使用できます。私は最初の選択肢を選びました。

2. ステップ 2

   

   洗ったかぼちゃの皮をむき、0.5cm以下の厚さに切ります。

3. ステップ 3

   

   小さな面のある皿に少量の小麦粉を置き、カボチャのスライスを両面にパン粉で焼きます。必要に応じて小麦粉を加えます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をまぶしたカボチャのスライスをクッキングシートを敷いた天板に置きます。各スライスにオリーブオイルを注ぎ、少量の塩を加えます。パルメザンチーズにはある程度の塩味があるので注意してください。

5. ステップ 5

   

   180℃に予熱したオーブンで野菜のスライスを10分間焼きます。 1枚の天板にすべてのスライスが乗らなかったので、2枚で焼きました。

6. ステップ 6

   

   パルメザンチーズを最高級のおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   モッツァレラチーズを塩水から取り出し、液体を排出します。モッツァレラチーズをスライスしてよく乾燥させます。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿の底に小さじ1を注ぎます。オリーブ油。

9. ステップ 9

   

   かぼちゃのスライスを少し重ねて置きます。

10. ステップ 10

    

    その上にモッツァレラチーズのスライスを置きます。

11. ステップ 11

    

    すりおろしたパルメザンチーズを均等に振りかけます。

12. ステップ 12

    

    かぼちゃのスライスを再度置きます。

13. ステップ 13

    

    そしてチーズの層も。

14. ステップ 14

    

    キャセロールの仕上げにカボチャの層を置きます。すりおろしたパルメザンチーズを上に均等に振りかけます。

15. ステップ 15

    

    フライパンをホイルで覆い、180℃に予熱したオーブンに入れます。かぼちゃとチーズを20分間焼きます。次に、鍋からホイルを取り外し、オーブンをグリルモードに切り替え、温度を200℃に上げます。きつね色になるまで5〜7分間焼きます。

16. ステップ 16

    

    完成したキャセロールを鍋の中に5〜10分間放置し、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

銀

25.12.2023

4.5

さて、何が言いたいかというと、今週、我が家のキッチンで「カボチャのすべて」という秋祭りがあったということです。今年のカボチャは素晴らしかったので、少なくともカボチャと一緒に舞踏会に行きましょう。このレシピも見逃せませんでした。準備した。そしてあまりの美味しさに舌を飲み込みそうになりました！フライドオニオンがあったので、それに加えました。風味が増したと思います。必ずまた料理します。幸いなことに、カボチャの物はいっぱいです。