이탈리아 치즈를 곁들인 구운 호박

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   이탈리아어로 치즈로 호박을 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 모짜렐라는 소금물과 피자 용으로 모두 사용할 수 있습니다. 나는 첫 번째 옵션을 선택했습니다.

2. 단계 2

   

   미리 씻어둔 호박은 껍질을 벗기고 두께 0.5cm 이하로 썬다.

3. 단계 3

   

   작은 면이 있는 접시에 밀가루를 조금 놓고 양쪽에 호박 조각을 빵으로 굽습니다. 필요에 따라 밀가루를 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   밀가루를 뿌린 호박 조각을 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 각 조각에 올리브 오일을 뿌리고 약간의 소금을 첨가하십시오. 파마산 치즈에는 어느 정도의 짠맛이 있다는 점에 유의하세요.

5. 단계 5

   

   야채 조각을 180°C로 예열된 오븐에서 10분간 굽습니다. 베이킹 시트 하나에 모든 조각이 없어서 두 개에 구웠어요.

6. 단계 6

   

   가장 좋은 강판에 파마산 치즈를 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   소금물에서 모짜렐라를 제거하고 액체를 빼내십시오. 모짜렐라를 얇게 자르고 완전히 말리십시오.

8. 단계 8

   

   베이킹 접시 바닥에 1 티스푼을 붓습니다. 올리브유.

9. 단계 9

   

   호박 조각을 약간 겹쳐서 놓습니다.

10. 단계 10

    

    그 위에 모짜렐라 슬라이스를 올려주세요.

11. 단계 11

    

    갈은 파마산 치즈를 고르게 뿌립니다.

12. 단계 12

    

    호박 조각을 다시 놓습니다.

13. 단계 13

    

    그리고 치즈 층도 있습니다.

14. 단계 14

    

    호박 층으로 캐서롤을 마무리하십시오. 강판에 간 파마산 치즈를 윗부분에 고르게 뿌립니다.

15. 단계 15

    

    팬을 호일로 덮고 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 호박과 치즈를 20분간 굽습니다. 그런 다음 팬에서 호일을 제거하고 오븐을 그릴 모드로 전환한 다음 온도를 200C로 높입니다. 접시를 황금빛 갈색이 될 때까지 5-7분간 굽습니다.

16. 단계 16

    

    완성된 캐서롤을 팬에 5~10분 동안 놓아두었다가 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

은

25.12.2023

4.5

글쎄, 내가 말하고 싶은 것은 이번 주에 내 부엌에서 "호박에 관한 모든 것"이라는 가을 축제가 있었다는 것입니다. 올해 호박은 정말 좋았으니 적어도 호박과 함께 무도회에 가보세요. 나 역시 이 레시피를 놓치지 않았다. 준비되었습니다. 그리고 정말 맛있어서 혀를 삼킬 뻔했습니다! 양파를 볶아서 추가했는데, 맛이 더해진 것 같아요. 나는 꼭 다시 요리할 것이다. 다행히 호박이 꽉 찼네요.