冬のサラダ キュウリ トマト - 16 料理レシピ

キュウリとトマトの冬の自家製サラダの暑い時期は真夏です。ロシアの庭園でこれらの野菜はいつ熟しますか?たくさんあると、どこに置くか、何を特別に調理するかを考えなければなりません。同じ果物がすでに地下室で待っているが、丸ごと別々にマリネされるとき。

サラダという料理の名前そのものが、切ることを意味します。ホステスはそれがどのようなものになるかを正確に選択します。大小の立方体、スライス、ハーフスライス、円形、ストローなど、すべてが適しており、見た目も美しくなります。メインのものに加えて、前菜に玉ねぎやピーマンを追加することをお勧めします。

レシピの加工方法も異なります。野菜は完全に生のままでも、塩水またはマリネで満たしても構いません。そして、それらを煮込んで一種のシチューに変えることもできますが、これは本質的にはサラダとみなされます。赤いトマト、緑のキュウリ、黄色のピーマン、白玉ねぎなど、色の組み合わせを使って野菜を何層にも並べてアレンジすると、とても美しいものになります。見栄えが良いので、ゲストに自慢することもできます)) または、特別なメリットを得るために友人に瓶を 1 ～ 2 つプレゼントすることもできます

ほとんどの人が従う古典的な準備はこれです。

トマトのスライス、キュウリのスライス、玉ねぎ（輪の4分の1）、刻んだハーブ（ディル、パセリなど、お好みのもので構いません）を大きなボウルに入れて混ぜます。

これには砂糖、塩、植物油も含まれます。

皿をコンロの上に置き、沸騰させます。

酢を加えます。 3分間煮込みます。その後、すぐに瓶に丸めます。そして、暖かい毛布で包むことを忘れないでください。こうすることでサラダが柔らかくなり、同時にカリカリになります。

レシピを見ずに酢の量をお好みに合わせて調整できます。酸っぱいのが好きな人もいれば、その逆の人もいます。