ハンターズサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   冬の狩猟サラダの作り方は？調理に必要な材料をすべて準備します。すべての野菜を洗って乾燥させます。私は普段キャベツは洗わず、上の葉を2枚だけ取り除いて捨てます。きゅうりは端を切り落とし、ピーマンは芯と種を取り除きます。完成したサラダにトマトの皮が入らないように、私はいつもトマトの皮を取り除きます。レシピに従ってこれを行う必要はありません。茎を切り落とすだけです。

2. ステップ 2

   

   ニンジンの皮をむき、薄い円形に切ります。スライスには専用のおろしシュレッダーを使用します。大きな底の厚い鍋に植物油を注ぎ、スライスしたニンジンの層を追加します。

3. ステップ 3

   

   半分の輪に切った玉ねぎの次の層を置きます。

4. ステップ 4

   

   次に、ピーマンを細長く切ります（私は半分の輪に切ります）。

5. ステップ 5

   

   次の層はキュウリのスライスです。これもシュレッダーですりおろしますが、通常のナイフでもおろすことができます。

6. ステップ 6

   

   次に、千切りキャベツの層。キャベツに軽く塩を加えると、汁が出てきます。

7. ステップ 7

   

   最後にスライスしたトマトを並べます。冬の間、ハンターのサラダを入れた鍋を火の上に置きます。層を混ぜないでください。鍋に上が入っていることを恐れないでください。サラダが温まり、野菜からジュースが出ると、塊が落ち着きます。

8. ステップ 8

   

   鍋の内容物がよく加熱され沸騰したら、塩、砂糖、すべての調味料を加えます。冬にはハンターサラダをよく混ぜてください。再び沸騰するまで待ち、弱火でさらに5分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   沸騰して汁がたっぷり出てきたらサラダの完成です。

10. ステップ 10

    

    準備しておいた瓶にホットサラダを入れます。

11. ステップ 11

    

    大きな鍋の底にタオルを敷き、その上にサラダの瓶を置き、瓶の肩まで水を注ぎます。次に、瓶を滅菌します: 0.5 リットル - 5 分、0.75 〜 7 分、1 リットル - 10 分。完成したサラダを丸めて、完全に冷めるまで暖かい毛布で包みます。

レシピへのコメント

コラソン

09.09.2023

4.9

冬野菜の仕込みは素晴らしいですね。瓶を開けると、おいしいサラダがテーブルの上にありました。副菜としても前菜としてもお召し上がりいただけます。このレシピを使って冬に向けてハンターズサラダを作りました。自分の都合でキャベツを入れなかっただけです。そして、具材の量に違反しないように、キャベツの代わりにキュウリを追加しました。すべての野菜の皮をむき、ランダムに切りました。大きな洗面器でそれを沸騰させ、リストに従ってスパイスを加え、かき混ぜて沸騰させました。レシピに記載されているように、サラダを瓶に入れて殺菌しました。著者が書いているように、それは3.5リットルのサラダであることが判明しましたが、私の瓶だけが標準ではありません。当然テストのためにそのままにしておきました。スパイスの効いたサラダはとても美味しくて調和がとれています。どの野菜もよく合います。唯一思ったのは、ニンジンが生焼けだったことです。どうやらサラダはまだ瓶に入れてマリネする必要があるようです。準備は原則として簡単かつ迅速です。最も長いプロセスは野菜を準備することです。良いレシピです！著者に感謝します!

ウェスタ

09.09.2023

4.5

料理レシピは簡単に準備できます。すべての材料が入手可能です。寒い冬の日にバーベキューに行って、この野菜サラダの瓶を手に入れるのは、なんて素晴らしいことでしょう。野菜の特性をすべてそのままに！なんとも言えない美味しさです！私の料理レシピにも必ず加えますし、私もたくさん持っています。皆さんにもシェアさせていただきます！レシピありがとうございます！

象

09.09.2023

4.6

素敵ですね！このため、私のレシピを公開しても構いません。ここにあります

カンバ

09.09.2023

4.7

そうそう！！！おばあちゃんが作ってくれたような、とても素敵なレシピです！彼女は缶をたくさん丸めます - おいしいです！

ナタリア

09.09.2023

4.6

良い一日。 ...サラダは内容が似ていても名前が異なる場合があります。あなたはそれを「冬のハンター」と呼んでいますが、ここでは「秋」と呼ばれています、それは代々受け継がれ、私自身も25年以上作り続けています、そう、そしてトマトは赤いです。あなたも試してみてください。冷前菜のような

カサンドラ 52

09.09.2023

4.8

ああ、なんておいしいんだ！！！家族の夕食のためにこのサラダを作りました（冬がないので冬の間は休業しません）。私たちは皿からすべてを洗い流しました。どうもありがとうございます！！！！！！！！！！！！

リディア

09.09.2023

4.9

とてもおいしいサラダですが、塩と牛乳を減らしました