卵とニンニクのサラダ - 115 料理レシピ

最もシンプルな卵とニンニクのサラダのレシピは、3つの材料から作られます。最初の2つはマヨネーズを加えます。すべてが均一な塊に混合され、古典的なサラダとして、またはサンドイッチやカナッペのスプレッドとして提供されます。卵はすりおろしたり、立方体にカットしたりできます。ガーリックプレスまたは乳鉢で、必ずニンニクをピューレになるまで粉砕してください。

基本的に、すべての材料をブレンダーで処理すると、スナックロールやタルトレットの理想的な詰め物となるパテが得られます。

他の製品の助けを借りて、この料理のいわゆるベースを多様化することができます。つまり、上記に以下のいくつかをさまざまな組み合わせで追加します。これらは次のとおりです：ニンジン（生、茹でた、韓国産）、キャベツ、ネギ、チーズ、ジャガイモ（茹でてすりおろしたもの）、アボカド、ビート、タマネギ（サラダの特別な柔らかさを殺さないように、沸騰したものを注ぐことをお勧めします）水をかけて水を切ります）、イカ、カニカマ、キュウリ、トマト、米、トウモロコシ、クラッカー、エンドウ豆、各種野菜。

茹でた牛肉、豚肉、鶏肉など、あらゆる肉製品も使用できます。

このサラダにはゆで卵の代わりに目玉焼きを加えてもいいでしょう。作り方：塩を入れたフォークで卵を打ちます（少量の水または牛乳を加えても構いません）。バターを入れたフライパンで卵のパンケーキの形に焼きます。次に、それをロール状に巻き、縦半分に切り、次に横に細長く切ります。ニンニクを含むさまざまな製品と混ぜてください。ちなみに、この場合、最初に熱い油で揚げてから、その中で香り豊かな卵を揚げることができます。