トマト、オリーブ、玉ねぎを添えたスケトウダラのレバーサラダ

Name: トマト、オリーブ、玉ねぎを添えたスケトウダラのレバーサラダ
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 200 グラム スケトウダラの肝臓; 3 トマト; 1 球根玉ねぎ; 味わう ニンニク; 10 グラム ねぎ; 味わう ディル; 300 グラム オリーブ; 4 鶏の卵; 1 レモン; 味わう 塩; 味わう オールスパイス

軽くてバランスが取れていて、ソースが面白い！スケトウダラのレバーサラダは、作り方は簡単ですが、とてもおいしいです。休日用に作ることもできます。アルコール飲料のおつまみに最適です。

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ミア・ガルシア

レシピの著者

カロリー

345Kcal

タンパク質

8gram

脂肪

30gram

炭水化物

10gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 5

200グラム

3

1

味わう

10グラム

味わう

300グラム

4

1

味わう

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

ステップ 1
スケトウダラのレバーサラダの作り方は？食べ物を準備してください。スケトウダラ缶詰レバーから液体または油を排出します。野菜を洗って乾燥させます。グリーンも。卵はあらかじめ茹でて冷ましておきます。オリーブブラインも捨てます。
ステップ 2
スケトウダラの肝臓をペーパータオルで軽く叩いて余分な油を取り除きます。
ステップ 3
各トマトを4つの部分に切ります。
ステップ 4
トマトから種を取り除き、別の皿に移します。それらはソースに役立ちます。
ステップ 5
ナイフを使用して、トマトのスライスから慎重に皮を取り除きます。
ステップ 6
次にトマトを1cm角に切ります。
ステップ 7
玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。皿に移します。
ステップ 8
みじん切りにした玉ねぎにレモン汁をふりかけます。
ステップ 9
オリーブをスライスに切ります。種があれば取り除きます。
ステップ 10
トマトに塩、コショウをし、細かく刻んだネギを加え、ニンニクを絞ります。トマトにオリーブと玉ねぎを加えます。かき混ぜる。
ステップ 11
では、サラダを組み立ててみましょう。このように盛り付けたい場合は、少しずつ盛り付けることもできます。サラダボウルにまとめて盛り付ける場合は、レタスの葉を並べると見た目も美しくおすすめです。トマト、オリーブ、タマネギの混合物を底に置きます。
ステップ 12
タラのレバーを立方体に切ります。
ステップ 13
そしてトマトの上に置きます
ステップ 14
卵を半分に切ります。卵2個から黄身を取り出し、脇に置きます。残りは細かく刻みます。
ステップ 15
卵の層を肝臓の層の上に置きます。その上に刻んだハーブを散らします。
ステップ 16
ドレッシングソースを準備します。トマトの種が入っているボウルにゆで卵黄2個を加えます。混合物に塩を加え、オリーブオイルを注ぎ、レモン汁を数滴加え、ブレンダーで混ぜます。ソースはマヨネーズほどの濃さではありません。
ステップ 17
出来上がったソースをサラダの上に注ぎ、浸します。私と同じように混ぜることもできます。
ステップ 18
そしてそれをテーブルに出すこともできます！

レシピへのコメント

修羅

30.07.2023

4.6

そして私はこのサラダが気に入りました、余計なものは何もなく、普通の野菜も何もなく、すべてがよく合います、マヨネーズはありません、特別に感謝します、味は陳腐ではなく、見た目はまともで、ソースも面白く、トマトと魚のレバー、玉ねぎ、そして卵、そしてオリーブさえも、ああ、アンナ、夕食に何を作るかもう決めました、ありがとう！

アンナ

30.07.2023

5

シュラさん、こんばんは！サラダは本当に軽くて美味しくて、準備が簡単です。 Magnago さん、私は Lumix Panasonic デジタルカメラで自分の写真を撮っています。

マグナーゴ

30.07.2023

4.9

アンナ、カメラのことは知りたくなかったけど、どこからどんな光をもらったんですか？カメラのフラッシュじゃないですよね？

アンナ

30.07.2023

4.8

こんにちは、マグナゴ！キッチンの作業台の上に余分な光があります。食事の準備をするときにとても便利です。