自家製トマトソース - 82 料理レシピ

ミートボールは確かにパサパサしており、完成したスパゲッティはその風味の可能性を最大限に発揮できません。自家製トマトソースのレシピは、天然物と手頃な材料のみが含まれているため、今日非常に人気があります。同時に、自分で準備したソースは店で買うよりも安く、はるかにおいしいです。さらに、甘くしたり酸っぱくしたり、たくさんのスパイスを使って調理したり、お気に入りのスパイスで作ることもできます。トマトソースの作り方は多くの人が知っていますが、誰もが特別な繊細さや秘密を知っているわけではありません。最も濃厚なケチャップを作るには、できれば地面から採った、肉厚で柔らかい熟したトマトのみを使用する必要があります。これを行う前に、果物を熱湯で火傷して薄皮を必ず取り除くか、単に茹でてふるいで粉砕する必要があります。挽いたコショウ、クミン、コリアンダー、生姜、クローブ、その他のハーブを加えると、ピリッとした香りが加わります。小麦粉を茹でて加えることによって厚みが生まれます。