鶏もも肉のジャガイモ添え - 25 料理レシピ

鶏もも肉はその味と低価格のため、非常に多くのレシピに含まれています。ジャガイモは一年中入手可能であり、ロシアでは人気があるため、これら 2 つの食材を使った料理の選択肢が増えています。鍋、フライパン、天板、グラタン皿、スロークッカー、電子レンジ、グリルパンで調理できます。そして毎回違う料理が出てきます。特に追加の製品やスパイスを交換する場合。

脚の皮を取り除きたくない場合は（それでもそうすることをお勧めしますが）、焼く前にタールを塗ることをお勧めします。髪の毛や小さな羽が残っていることがあります。脚は真ん中の関節に沿って2つに切り離すことができます。しかし、丸ごと調理すると、よりジューシーになり、端の周りの乾燥が少なくなります。

ジャガイモと一緒に鶏の足を焼く最も簡単な方法はこれです。皮をむいたジャガイモのスライスを油を塗ったベーキングシートの上に置きます。塩とコショウ。すでに両面に塩が塗られている2、3本の脚を上に置きます。そして、200℃に予熱したオーブンに入れ、上下を加熱します。定期的に料理の準備ができているかを確認し、何も焦げていないことを確認する必要があります。鶏肉に食欲をそそる皮を確実に付けるために、サワークリームを塗ることができます。その結果、家族全員が美味しく満足できる食事が得られます。

焼いている間にクリームやトマトソースをパンに注ぐことができます。料理がよりジューシーになります。ジャガイモに粉チーズをふりかけることもできます。そして完成形では、刻んだ新鮮なハーブ、ネギ。

適切なサイズのポットでも同じことができます。それらの中で、ジャガイモが底に配置され、少量の水またはスープで満たされます。脚は上に置きます。水分が蒸発することで鶏肉が加熱され、早く火が通ります。そして上部加熱により表面にクラストが形成されます。